轩将揉好的面团盖上湿布，说道：“需要醒一会儿，这样面皮的口感会更好。”
大蜜蜜好奇地问：“饺子皮也需要醒面吗？”
刘轩点头解释：“是的，醒面可以让面筋松弛，擀出来的饺子皮更加柔软，不容易破裂。”
大蜜蜜恍然大悟：“原来还有这么多学问！”
趁着醒面的时间，刘轩开始制作馅料。
刘轩从一旁拿出剩下的肉糜，开始着手制作馅料。
他先将肉糜倒进碗里：“这个肉糜可以作为饺子的底料，搭配一些新鲜的食材。”
他开始切起蛇脚瓜，细腻的切工让人忍不住驻足观看。
接着，他又拿出山萝卜花和黑松露的粉末，放进碗中，继续翻拌着。
“黑松露能提升这道馅料的香气，搭配山萝卜花会增加清新感。”
接着，倒入用葱姜泡制的清水，打入一个鸡蛋，最后加入切碎的羊肚菌碎片。
他拿起烧热的油壶，将热油淋在馅料上，顿时香气四溢。
大蜜蜜被那股逐渐弥漫的香气吸引，眼睛几乎发亮：“哇，刘轩，这香味太诱人了！你确定这是做饺子吗？能不能不做饺子，直接做肉丸子算了？”
刘轩笑着摇头：“肉丸子下次再做，今天还是吃饺子吧。”
他揭开面团的布，原本只占据碗三分之一的面团蓬松了一倍以上。
随后刘轩开始揉搓面团。
“这次揉搓的目的是为了挤出里面的空气，吃起来更加劲道！”
最后刘轩将其搓成长条，切成均匀的小剂子。
他抬头看向镜头和大蜜蜜：“大家瞪大眼睛，接下来是见证奇迹的时刻。”
（ps：完了，我又想吃饺子了，求一个催更，一个催更我吃一个饺子！）