家拿午饭过来,你就留家里好了。”苏母看苏起禾一路走来,也是脸颊通红,额头冒汗。
“我这有什么,你们在太阳底下一整天才辛苦呢。”
这时候更是不讲究什么,大家都是直接坐在田埂边或者台阶上就地吃。不过苏大哥和苏父还是搬来了一块大石头,将篮子里的菜一一摆在石头上。
色泽诱人的韭菜炒鸡蛋,咸鲜的泥螺,清爽的拍黄瓜,香气刺激扑鼻的酸菜鱼,看的人下意识都咽了口水,不由食指大动。
“姐,太好了,我可等了一早上了。”
苏起灿已经等不及了,天知道他们早上五点就起来了,苏母也没心思做什么早饭,每人就一碗粥配着咸菜,一早上下来早就饿了。
“阿大阿妈,你们赶紧吃吧,都累了一早上了,还有我给你们带了盐水,你们流了很多汗,一定要记得补水”。
因为都忙了一早上,连带着苏起禾也是一早上都在忙,大家也不多话,按照苏起禾的示范,配着菜和饼子一起,风残云卷般吃了午饭,其中酸菜鱼的美味让苏起灿直接连汤都喝完了。
“姐,明天我们还吃这个酸菜鱼吧,真下饭。”
吃完后,苏小弟腆着肚子坐在田埂边,一脸满足的样子。而苏父和苏大哥虽然不说,但是两人也都是‘眼巴巴’的看着苏起禾,这酸菜鱼着实吃的过瘾。
“行。”家里还有鱼,而且看苏起灿一早上就晒脱皮的脖子,苏起禾决定满足他。
回家前,苏大哥和苏小弟又摸了一些田螺给她带回家,他们已经绝对相信妹妹(姐姐)的厨艺了,相信田螺肯定也会很好吃。
接下来苏起禾都尽最大的努力给家里人最好的支持,家里的洗衣,打扫,喂鸡,做饭更是不让苏母操一点心。
而伙食更是尽量做到色香味俱全,而且还尽量不重复,卤羊杂,炖羊肉,羊肉面,红烧兔肉,酱爆田螺,红烧鱼,炸带鱼,黄酒炖泥鳅,爆炒鱿鱼,就差把蔬菜都做出花来了。
苏家人整个双抢下来,人是黑了,但是半点没瘦,反而更壮了,尤其苏家两兄弟,身板都结实了,苏起灿更是放话再来一次双抢也没事!
呵,你没事,你姐要废了!
这个时代的农民都有一个最朴素的愿望——吃饱穿暖。
再没有经历过“双抢”前,苏起禾从来不会知道“双抢”是如此刻骨铭心的热闹,是的,热闹。一整个村子的人都动起来,老老少少,大家分工明确,相互配合,共同努力,只为一个共同目标。
首先一部分人先去割水稻,然后再由另外一部分人,马不停蹄的借助打稻机进行脱粒。
脚踏滚筒打稻机是由一个长方形的敞木桶、踏板、齿轮、轴承和滚心等组成的。稻桶内装上滚筒,滚筒外围是三角型的铁齿,滚筒中间有一根轴伸向稻桶外,而稻桶外的左右两边各装有齿轮,齿轮上装有一根铁勾子,铁勾子一端连接踏脚档,人在踏脚档上用力一蹬,在铁勾子的带动下,齿轮就转了起来,从而带动中间的轴和桶内的滚筒。
打稻的人,一边用力踏着踏脚档,把成把的稻禾拿起劈开,用双手按紧,慢慢地接近滚筒,伸进“摔稻机”高速运转的滚圈上面,让滚心把谷子脱下经过滚筒的转动,谷粒就脱离了稻草,达到了脱粒的目的。
踩机喂把是个体力活,更是个技术活,脚踩踏板,手持禾把子,手脚要相互协调,同时要力气足够,防止滚心把手卷进去,因此过一段时间就会和递把子的人相互交换。
还另外配一个人从桶里掏谷,运送谷子,以免脱粒后堆积太多,从桶里满出来,掉到外面。因脱下来的谷子还很湿,还要马上运到晒谷场趁大太阳晒干。
在晒谷场干活的一般都是妇女,这个活需要细致和耐心。妇女们用齿耙将成堆的稻谷往四周摊开至平平的一层,经过两至三天的晾晒后,再用扬谷机吹掉空壳和一同带进来的稻草叶子,最后装袋至阴凉处,等晚稻插秧后,再统一交公粮。
而脱粒后的稻秆也会拿来暴晒,可以用做家里烧火,还有稻壳也能拿来给鸡喂食,物尽其用!
稻子收割完后,之后就要开始安排插晚稻了,在这期间家家户户都会有半大的孩子被安排去田里捡掉落的稻穗,这些就是属于个人的了,大家都不会说什么,勤快些的孩子,能捡到一家子一天的伙食。
之前特地开出的地,里面撒下的稻种这时候也陆续长出了一块块像绿毯似的秧苗,男人们各个赤着胳膊,卷起裤腿做最后的冲刺,女人们收很多,最多挽起裤腿。
和之前一样,大家相互分工合作,一部分人在秧田里把一株株翠绿色的秧苗拔起,在水田里将根部清洗一下,就用稻草拦腰扎紧,扔到一旁。
旁边有人接过,拿到之前收过稻子的水田里,一把解开秧苗,随手挑起一小撮,极为灵巧的插入水中。不久之后,随着一排排整齐的秧苗越来越多,迎着初秋的风看着格外生机勃勃。
人多力量大,