了时间限制,仍旧继续着手中未完成的任务。节乃不忍心打扰,不过等她处理好后,告知超时了将这颗桃芋单独放置。
节乃桑开始对处理好的食材进行整理,打算将优秀合格次等的分开放置。却发现二人处理好食材都是优秀,只有桃芋有细微差别,路月影的桃芋要看上去更加水润,但是不仔细看看不出来,但是路月影有一颗桃芋未有在时限内处理好,诺诺则是有一颗桃芋只堪堪达到合格程度。
“有些难以评定呢?不过我可以问你们二人几个问题吗?”
二人都毫不犹豫的点了点头表示,随便问只要自己能回答。
“先问小叶子吧!明明换刀具可以加快处理时间,为什么不换?处理桃芋之前为什么停顿了一下?给手部降温是怎么想到的?介意别人学习使用这个方法吗?”
“菜刀更像是我的伙伴一样,握在手里感觉很安心,我希望和它一起成长,不想换其他菜刀,换其他的让自己有种背叛的感觉。停顿是因为我并不清楚桃芋的处理方法,但是不知道为什么接近这种食材后隐隐对处理方法有了些猜测。给手部降温我是在旅行途中,看到有一位老渔民做刺身的时候这么操作的,我问过渔民师傅他说是年纪大了速度和手感不行了,不降温操作会影响食材口感,我想他年轻时一定是位不错的料理人,他不介意我使用他的料理方法也不介意我推广使用,我还向他请教了不少海鲜处理经验。要是他有美食细胞的话现在一定能在一流厨师中占一个名额。”
“那小叶子知道这位料理人的名字吗?说不定是我认识的人呢?”
“一开始他不愿意告诉我姓名,不过后来他说我出师了,没什么可以教我了,但是希望我以后能找一个出色的最喜欢海鲜食材的厨师,教会他所有的海鲜处理技巧,继承临渊渔家料理的精髓,将临渊渔家料理名扬人间界。我答应了本来以为厨师很好找的,我最近才发现除非从小培养,已经形成一定料理模式的厨师,是不会转换料理模式的,只会学习不同料理方式融合进自己的料理模式中。”
“临渊阿我有点印象,好像是叫临渊羡,我记得他原来是有美食细胞的,四五十年前见过,原来是个挺朝气的小伙子,我会让一龙酱去调查下情况。”
“诺诺你今天为什么会到食堂应聘?看到小叶子的桃芋处理方式,可以更好的处理食材为什么不直接拿来用呢?还有你的梦想是什么?”
“我是无意中看到招聘启示的,节乃大人是美食国宝,我就想着一定要成功当上你的店员。叶子桑的料理方式,是她的私有财产,没经过她同意我是不会使用的,这样对她来说也不公平。可以的话,我想成为节乃大人的弟子,向您学习一流厨师技巧,我想成为最厉害的厨师。”