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门钉肉饼(1 / 3)

伍家迩一进家门就听见向辰在臭屁,“这次运气好,我抢到了三份四点金饭。”

所谓的四点金,是指猪脚上最黄金的部位,这部位的肉用筷子一扒就下来,软糯香耙还带着脚筋的韧性,是老饕们的最爱,它的价格自然也要高一些,但不妨碍食客们疯抢。

向辰还特地跟老板打听了,是附近工地来了卖盒饭的,现在没有那么多人来订猪脚饭了。

湖小的另一边,走过去有一片新的工地在建楼盘,那儿也是阿彩曾经的家。

当时因为多了不少工人订餐,伍家迩很久没吃过喜爱的四点金饭了,过了那么久再吃,她忍不住吃了大半份的饭。

“我吃不下了,你还要吃米饭吗?”

“给我吧。”王津童把她剩下的米饭拌了拌,让它们都裹上卤汁,再舀一大勺蒜蓉辣椒酱倒在上面。

“……”

“好饱。”

解决完午饭,伍家迩从厨房里端出刚热好的门钉肉饼。

王津童看了直摆手,“我吃不下了。”

向辰没有女朋友的剩饭剩菜,肚子还有余位塞个饼。

按照伍家迩的教法,用筷子戳个口子,往里倒点醋,一口咬下去,肉馅扎实还会爆汁。

虽然有了伍家迩的提醒,但向辰还是不小心把汁水弄到衣服上。

“刚出锅的时候更好吃,皮脆脆的,这个已经在保鲜盒里焖软了。”

“你说想做的新品,不会就是这个吧?”

“嗯哼。”

“忙得过来吗,这个得煎,店里面只有一个煎锅,到时候忙起来,它和葱油饼肯定顾不过来。”

“……”

“你不是说再雇个人吗?那就再买个煎锅,忙的时候可以让盼盼上手煎。”

第一次吃到门钉肉饼的时候,伍家迩就想在店里上这道菜,见她态度坚决,两人也不会扫兴。

伍家迩发布招聘信息后,招聘软件的后台收到不少简历投递,但面试结果不尽如人意。

“连面粉都分不清,他是来搞笑的吧。”

送走这周的第三个面试者,向辰也有了火气,他以为大家顶多是包子包不好,没想到还有人面试前说得好好的,结果一上手,面粉乱倒。

“要不我们贴张招聘在门口,不然这么耗下去,招聘软件一个月就得搭几百块钱。”

“试试呗。”

招聘启示贴了一个星期,来问的人也不少,但应聘者要不个人卫生看起来就糟糕,尾指的指甲留得长长的,要不就大厨来应聘学徒,工资开口就要八、九千,小食堂可付不起。

“请问你们还招人吗?”

早上十点多,一个女生在小食堂门口徘徊许久,终于推开了门。

店里的人早就注意到她,“招的,你跟我进来吧。”

伍家迩领着人坐到角落里,这姑娘留着厚重的齐刘海,带着口罩不抬头,倒是把样子遮得严实。

这姑娘递上一份简历,也不多开口,伍家迩只能自己看着这份简历研究。

“我看你是学会计的,也有初级会计证,怎么会想到来做学徒?我们这个工作忙的时候,需要站很久,可能比你想象中的还要累。”

“……”

“你说什么?”

“我不怕累。”

伍家迩看了一眼简历上的姓名,“林雯雯,要不你还是回去先考虑考虑吧。”

说完,伍家迩就把简历递还给她。

可她没接过去,两人就这么耗了几十秒,林雯雯突然抬起头、摘下口罩。

简历上没有照片,伍家迩这才看清女孩的模样,她的脸上从太阳穴到苹果肌的地方,像张被揉皱的春饼。

伍家迩有些不知所措,林雯雯解释道:“这是我小时候被热水烫的疤,所以……”

她深吸了一口气,“老板,我做菜不错,工资也不高,你考虑考虑我吧。”

终于听到她大声说话,伍家迩考虑了一会,回头看一眼后厨,见里面的向辰点点头,“那你进去试试,我们还要看下你的手艺,如果合适,你来小食堂,工资薪酬绝对正常给。”

“谢谢老板!”没听到拒绝的话,林雯雯高兴地站起来要鞠躬。

眼见第三个躬就要弯下来了,伍家迩越过桌子拦住她,“别再鞠了,不吉利。”

林雯雯试完菜离开后,后厨的两人看着她包的包子,不像专业科班出身的向辰和全盼笛包得那么好,但跟前面的面试者相比,综合考虑下,还是林雯雯更合适。

看来可以赶在国庆推出新品了。

这次长假,小食堂没有关门,而是继续营业。黄大姐和姚大姐请假到四号回来上班,全盼笛和林雯雯选择拿三倍工资坚守岗位,之后再休息。

国庆节当天,伍家迩和全盼笛一大早就来店里干活。

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