交谈甚欢，晚宴氛围变得随意起来。不一会，服务员给每人分了一个香槟杯和六个波尔多杯，七个酒杯整整齐齐排列在每人面前。
司徒安然又微微皱了皱眉。是考验继续，还是他们真的不懂？按理说，如此高规格的晚宴，团队不可能不专业。虽然说是在西北，但庄主少庄主长年混迹京城，即使不是葡萄酒专业人士，也不可能不知道吧？
有些人，特别是那些暴发户或者生意突然做大的老板，会把面子看得很重，如果别人出言揭短，敏感多疑的他们会认为被轻视，从而恼羞成怒。司徒安然不止一次遇到这样的有钱人。
但知道不对却不说，不是她一惯的作风，而且今晚第三款酒是法国勃艮第名酒，用波尔多杯喝会有点暴殄天物，她也想在最佳状态下品试那款酒。
她不好为人师，也不想多做解释。她不喜欢像葡萄酒专业人士那样，在葡萄酒爱好者、饮用者面前侃侃而谈，从葡萄酒的前世讲到今生，从杯中酒的光泽讲到散发出的香气，用一大堆或华丽或专业的术语、词句来显示自己懂。
葡萄酒本质上就是一种饮料，赋予它太多神秘高贵的光环，反而拉开了它与消费者之间的距离。
因此司徒安然看了看与服务员一起进来的侍酒师陈工，礼貌地问：“请问餐厅里有勃艮第杯和甜酒杯吗？”
陈工点了点头，脸上挂着职业的微笑，礼貌地答：“有的。”
“麻烦第三个酒杯都给我们换勃艮第杯，最后两个换甜酒杯，谢谢了。”司徒安然礼貌说完，便不再解释。
陈工已收到指示，司徒安然记者要干嘛，遵照她指示做就好。他按要求给每人换完杯子后，还让服务员多备了一些空杯子放在一旁。
所以，一个细长型的香槟杯、三个郁金香型的波尔多杯、一个球肚型的勃艮第杯、两个迷你型的甜酒杯整齐排放在各人面前。晶莹剔透的水晶杯，被擦拭得纤尘不染，光是这么看着就是一件工艺品，赏心悦目。
陆和暄来莲石酒庄大半年，也悄悄自学了一些葡萄酒知识，知道喝不同的葡萄酒要用不同的酒杯。
他也曾在餐厅的酒窖里看过不同规格与型号的酒杯，知道喝起泡酒要用细长的香槟杯，喝勃艮第酒或一些特殊酒类要用肚子大开口小的勃艮第杯，喝波尔多酒或大多数酒用较为常见的郁金香型波尔多杯，喝甜酒要用特殊的甜酒杯。
但是，这些都是书本上的知识，他可以靠着勤奋与好学将知识点记下来，但在实践面前，他一窍不通。他，根本不知道那些写着外文名字的酒，是什么酒；他，连英文都没学好，更别说看法文、德文、意大利文、匈牙利文……
那个人，应该会吧……陆和暄偷偷看了眼正襟危坐的林正一，后者无时无刻都坐姿端正。当然，然然姐比他更厉害吧……
侍酒师陈工将冰镇二十分钟的起泡酒从冰桶里拿了出来，熟练地开了酒。从瓶口冒出的绵密泡泡为晚宴增添了活泼氛围，一丝花果香气也从瓶口萦绕而出。
陈工先倒了半杯在一旁的香槟杯里，低头嗅了嗅，再喝上一口，一切正常，于是依次给司徒安然、陆和暄、林磊、林正一各倒了半杯。
稻草黄色的清澈液体在香槟杯里翻腾出许多绵绵密密的小泡泡，虽然晶晶亮的酒液只有半杯，但雪白的泡泡却升腾到了杯口，花果香气也喷涌而出。
林磊握着香槟杯的杯柄，举起来，道：“感谢司徒记者来到莲石酒庄实访！感谢阿暄选择在莲石酒庄工作！Cheers！”
司徒安然也举起香槟杯，道：“感谢林董、林少给予我在莲石酒庄实访的机会，也感谢今晚的盛情款待！”
陆和暄有些拘谨，但他还是学着司徒安然那样举着香槟杯杯柄。他是知道的，要握就握酒杯长长的杯柄，而不是握杯身。但那都是书面上的知识，今天是他第一次实践，他握着杯柄的手有些抖，声音也轻微发颤。
“感谢林董，感谢林少！”不擅言辞的他，只有短短八个字。
“Cheers！”四只香槟杯轻轻碰撞在一起，发出清脆的声响。至止，晚宴正式开始。
晚宴的头盘是酸奶油佐牛油果三文鱼。西北远离河海，司徒安然当然知道要尽量少吃鱼虾。但能上得了莲石酒庄餐厅晚宴的食材，一般不会差到哪里。
“司徒记者和阿暄都来自沿海地区，以往一定常吃海鲜吧？这里处于内陆，平时食堂也比较少供应海鲜，大多是牛羊，还吃得惯吗？”等四人的头盘都上齐，林磊问。
“习惯，莲石酒庄的伙食非常好，羊肉真的很好吃。听说羊都是酒庄放养的？”司徒安然说。
“是的，莲石酒庄确实养了一批牛羊。这里地大，空气好，少污染，在这里放养的牛羊也比较健康。我曾空运了一批牛羊肉到北京款待澳洲来的客人，他们尝了后觉得我们的比澳大利亚的牛肉和新西兰的羊肉还要好。”
顿了顿，林磊补充道：“这不是我吹，而是这些在天