来数出二十个，剩下的还给了平安。“告诉你姐，一只野山鸡二十文。好好拿着荷包，可别弄掉了。”
阿善婶还给平安一串新鲜的香菇。“刚从山上采的，炖山鸡的时候放点，香的很。”
野山鸡还是活的，翅膀已经被剪了，飞不起来，爪子被绑到一起，但仍然很凶，尖尖的喙，趁人不注意就要往人肉上啄。
阿善婶：“平安，能拿着吗？婶婶送你吧。”
平安连忙摇头：“不用了婶婶，我能行。”她一把掐住山鸡的脖子，拽着它就往前走。山鸡觉得委屈，落到一个经验丰富的老猎户手上就算了，怎么一个小姑娘也把它拿捏住了。
平安紧紧抓住它的脖子，不让它啄人。路程走到一半儿的时候，遇到了林富贵。平安高高的抬起头：“林富贵，我们今天吃山鸡。”
他十三四岁的模样，长得白白胖胖，一双小眼睛闪着精光。
“昨天姐姐还带我和哥哥去镇上了，镇上东西超多超好吃。”平安奶声奶气的说。
往常都是林富贵炫耀，她终于能炫耀一回了。
林富贵不屑的看着她：“有什么好得意的，不就是一只鸡吗？我娘说了，你姐姐没男人，谁知道这钱干净不干净？前几天我娘给你姐说亲，你姐竟然还拒绝，不识好歹。”
平安瞪他：“呸，你娘以前也没男人，你娘以前花的钱干净吗？”
林富贵肥硕的脸颊抖动着，“你竟然敢说我娘亲？”
林富贵是平安的两倍，凶神恶煞。
平安丝毫不怕：“你也说我姐了！”
林富贵上前两步，重重的推了平安一下。
鸿俊远远看到，跑了过来。“林富贵！你做什么，不准欺负我妹妹！”他将林富贵推开，“妹妹，你没事吧？”
平安只觉得屁股摔成了两瓣，疼的龇牙咧嘴，但还是说：“没事。”
林富贵趔趄过后，掐着鸿俊的肩膀将他板正，拳头冲着他门面而去。鸿俊感觉脸颊疼痛，鼻间湿润。林富贵也没占便宜，被踹了一脚，摔了一个屁股墩。
“以后不准在欺负我妹妹！”
林富贵被捂着肥胖的肚子站了起来，像一面墙一样冲向鸿俊，压着他打。
平安想将他拽开。“林富贵！你干什么，放开我哥哥！”
被抓在手里的山鸡被晃得眼晕，不管不顾，朝离自己最近的东西啄去。“嗷——”一声痛呼，林富贵捂着自己的屁股弹了起来。“疼疼疼。”
平安连忙将鸿俊拉了起来，他鼻子和嘴角都有血迹，衣领也被扯松了。平安怕鸿俊还想动手，直接将他拉走。“哥哥，我们回去了，姐姐还在等山鸡呢。”
鸿俊阴狠的瞪了林富贵一眼，牵着平安的手，另一只手将鼻血擦掉。“平安，不要告诉姐姐我打架了。”
“好。”平安心疼的看着他的脸。“早知道我就不和他炫耀了。”
鸿俊：“你想说什么就说什么，哥哥给你撑腰。以后哥哥去练武，去当大将军，谁敢欺负你，我就带兵去揍他！”
平安嘿嘿傻笑，搂着他胳膊，头靠在他肩膀上。
回到院子里，鸿俊先到水缸边将干涸的血迹洗掉，也不敢往林玉跟前凑。
这么一会儿功夫，林玉已经将肉剁成泥，葱姜蒜也剁成泥，加了一颗鸡蛋，一小勺刚熬出来的猪油，搅拌均匀放在一旁。葱姜蒜去腥，鸡蛋和猪油锁住水分，肉不会柴。馄饨馅做好了之后，她开始和面。
平安在一旁眼巴巴的看着，林玉笑道：“平安要不要帮忙。”
平安点头：“要。等我学会了做给姐姐吃。”
林玉便在一旁教她和面，“吃不同的面食，需要的水也不同，做面条，面水比例是3.5比1，做饺子，面水比例是3比1……”
平安：“什么是3比1？”
林玉忽然顿住了，平安是女孩子，学堂不收，那只能她私底下教了。“面放3碗，水就放1碗。”
林玉将水和面混合好之后，又教她揉面。这个不难，平安一下子就学会了。
趁着平安揉面的时候，她烧好热水，将那只山鸡提溜到院子里，身下放了一个大碗，里面放一点清水和盐。坐在木头小凳上，卡着山鸡的双翅和脖子上，绒毛拨开，手起刀落滑断喉咙，鸡血汩汩流到下面的碗中，她搅拌了一会儿之后，将碗放到一旁，过一会儿会凝成鸡血块。
将山鸡放到热水中，开始拔毛。
林玉一开始看见别人杀鸡都要被吓哭，不过自从跟了毒仙医，下毒都面不改色，更别说杀鸡了。
林玉仔细，鸡毛拔的很干净，鸡胗、鸡肠等东西放在一个小碗里，还能做鸡杂粉丝汤。
林玉接了清水将鸡洗干净，走到了厨房，平安卖力的揉着面，额头上有细细的汗珠。
揉面是个力气活，要想馄饨皮好吃，就得揉久一点。
她将