他跑得飞快，眨眼就消失在左边的巷道。
大家对陈五的见义勇为更是竖起大拇指，纷纷要买她的豆腐。
等这一波顾客散去，一位在旁观望多时的中年男子，这才上前询问。
“你这豆腐怎么卖？”
“水豆腐三文一块，香干六文一块，卤豆腐十六文一斤。”
见他拿了块香干嗅了嗅，又拿筷子夹起卤豆腐细看。
陈五见他气度不凡，穿着也讲究，更是有心招揽，极热情的说：“您可以先尝后买。”
男子点头，吃了块卤豆腐，闭眼细品，直到豆腐吃净，这才缓缓开口：“还不错，可有什么特殊做法？”
“放肉或不放肉，加点香葱或蒜叶就很好了，简单又美味。至于还能做什么菜，就要看厨师的本领了。”
男子听了不住的点头：“说的不错，是这个理。你且随我来。”
陈五一愣：“去哪？”
“悦来酒家。”
一听是饭店，陈五心中大喜过望，暗道：好运！竟然能撞见酒楼的掌柜。
于是推着板车随男子来到悦来酒家。
她看着这酒旗招展，两层楼高的酒楼，喃喃自语：“我说这名字怎么这么熟悉，竟是县里数一数二的大酒楼。”
男子不禁乐了：“我就是这里的掌柜，鄙姓王，耽误点你功夫可行？”
陈五忙点头：“不妨事，不妨事。”
王掌柜当即称了半斤香干和卤豆腐命厨房按陈五的说法做出成品。
这时还未到饭点，厨房清闲，得了东家的命令，没一会伙计便端了盘出来。
均是放了肉片炒的，撒了点葱花点缀。
王掌柜尝过后十分满意的口吻说：“我打算今日先买二十块香干，五斤卤豆腐，你这价钱如何算？”
陈五道：“我们薄利多销，定价本就不高，还请见谅。”
“以后长期合作的话应该有得优惠吧？”
“这个嘛，看你要多少。”
王掌柜点头，他也要看看顾客对新菜品的反应才好做打算。
陈五看他神情，状似无意道：“这香干和卤豆腐是我家最近才研制出来的新品，才卖了两日。”
王掌柜心头一动，但面上不显。
“我家现在人手不够，又要兼顾农事今日只做了五十块香干和十斤卤豆腐，往后每日最多做一百块香干和三十斤卤豆腐，多了也是没有的。当然，”陈五补充道，“若是我们做大了，量肯定上来。但这个时间还远得很。”
王掌柜闻言在心里飞快的计算，他在县里有两家酒楼，三处镇上也有分号，香干和卤豆腐价钱都不高，既是新品味道又好，如果陈五的豆腐能够成为他家独供，那利润便十分可观。
但他也不敢还未上新就一口拿下陈五家所有的豆腐，稍一犹豫还是说：“你的卤豆腐我都要了。”
想了想又这样郑重叮嘱道：“明日你一定要先来我这里。”
陈五轻笑：“一定一定，哪怕别的饭馆要买我也不卖。”
被人一语说穿心事，王掌柜老脸一红，又不由得吃了一惊，重新打量眼前这个贫家少年。
从见面到商谈，他都是一脸的从容淡定，不卑不亢，身上的气度一点不输大户人家的公子。
他收起之前的轻视，语气也亲切许多：“还未请教小公子贵姓。”
“我是女子，姓陈名五，家住城外平乐村。”陈五十分无奈，就知道她的穿扮又误导人了。
“呀，是个女娃娃！哈哈，当真是了不得。”王掌柜不住的赞叹，又问，
“你今年多大了？”
“十四。”
王掌柜竖起大拇指：“了不起！比我家的闺女强干多了。”
结了账出来，陈五看着鼓囊囊的钱袋，心叹：运气果然需要努力和勤奋。
推着板车欲回原摊点，才走了两条街，隐约发觉有人在跟踪她。
她也不急，继续往前走，期间还停下几次卖豆腐。
那人还挺谨慎，陈五直到原摊点都没发现到底是谁跟踪她。
“哎呀，卖豆腐的，今天怎么来这么晚？”有个妇人显然是特意等在这。
回头客哪，陈五歉然道：“刚才给饭馆送豆腐，耽搁了些功夫。”
“那个卤豆腐给我来一斤。”
“不好意思大娘，卤豆腐没有了。香干还剩一点，您要吗？”
妇人还没做决定，又上来几个客人，都是昨日买过香干的人，争先说道：
“给我两块。”
“给我三块。”
妇人没买过香干此时也看出大家对香干的热情极高，急忙说：“给我三块。”
旁的人见陈五的豆腐摊这么热闹，都凑了上来围观，好奇心起，少不得也想买个一两块尝尝