，一个厨师做的饭不可能百分之百被人喜欢，毕竟又不是金元宝。所以你的转化率定在85%，很低是吧？”
？？？
不知道为何，黛玉觉得kpi这个词汇沉甸甸的。
这一天忙完之后，两人子在一起盘账。
“这家店是我们两人一起开的，和家里的店不一样，有你的分红。今天我们总共接待了98名顾客，总共收入54贯钱，平均消费是550大钱。大多数的客户都是仆从来采买，店铺利用率很高。除去成本10贯钱，赚了44贯钱，你我二人，55开。一人22贯钱。”
二十二贯钱，沉甸甸的。
刚才看李翡翠数钱，她还有些打不起精神，这回拿到了真金白银。
黛玉掂量了一下。
脑瓜子开始盘算“一天二十贯，一年就是七千多两银子。不过，也不是每一天都有这么多的。”
这家店和其他的药膳铺子，在黛玉看来，没有什么两样，最最鲜明的特征就是李翡翠说的那些什么转化啊市场啊KPI啊。
“翡翠姐！教我！教我拉新促活KPI还有市场。”
李翡翠笑得前俯后仰。
黛玉晓得自己被这人涮了，也不生气。
等她笑完了。继续问
“没什么可笑的，总归银子是真的。翡翠仙姑！您看看，这么多铜板呢，难不成都是你诓我的。”
李翡翠笑得更欢了。
她还捻起兰花指，指着林墨
“你刚才一着急一生气，说话的语气好像一个人。”
“谁？我像谁？”
“就咱们最大的客户，林如海，他们家有个女儿，叫黛玉。”
黛玉听了，倒是真得吃了一惊。
“为什么那样的就像那个什么劳什子的黛玉？”
李翡翠想了一下，诚恳地说“就是那种有点生气又不好生气，随口阴阳一下，说点俏皮的话得那种感觉。”
这样啊。
黛玉拿起腔调“这样说话，也不难，那岂不是人人都能做黛玉了。可她又不是什么稀罕人，哪里就得了仙姑的喜欢，天天提她。”
她一装腔作势，李翡翠反倒不满了“小沙弥，你再污蔑我女神我揍你哦”
两人探讨了一番关于市场、KPI的问题。
黛玉对商业有了一个全新的认知。
此前，在姑苏，有着李大娘看着，有着李珍珠成天盯着，李翡翠也不敢放开手脚去做。
来了这扬州城，这才是海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。
“李老板，林家明日的订单多加一席，明日林家要见一位读书人，是个举人，近来情志抑郁，还请李老板斟酌一二，一个是开胃，二一个是舒心。”
应下之后，李翡翠和黛玉二人商量订单。
“这估摸着是那黛玉的老师——贾雨村了。”
“哎，这贾雨村在红楼里，跟祸头子一样，来甄家甄家倒霉，来了林家，林家的霉运就要来了。”
黛玉心中一动“哦？此话怎讲？”
“姑苏那事，你也知道哈，那甄士隐与贾雨村二人，贾雨村没来之前，这甄士隐一家过得优哉游哉。贾雨村来了之后，拿了甄家的钱，这甄家就家里当时就破财了。真是隐去，贾话才能存。贾雨村瞧着是个端方的，实际上，可是个心狠手辣的，前面可是真能演啊。”
黛玉若有所思“......”
等第二天送宴席上门的时候。
贾化压根没认出他。
在一旁与林如海寒暄。
此前见到他的时候，还有些颓丧坚毅，此时一扫而空。虽然有些落魄，但温和持重。
“……中了科举，调到了任上，家中已经有一辈人没有做过官了，因此，也不晓得其中道理，竟将同僚得罪了个遍。”
“哈哈哈哈，真乃高士也。”
贾雨村苦笑“这才来林兄这里讨个差事。”
“以你的才华为小女开蒙，自然是绰绰有余。这事我想了又想，跟孩子娘也商量了几回，最终定下的，希望她读书，开阔性子，见识见识天下。不可让她沉迷小道，这样恐怕多思多想。”
“原是如此。”
将宴席摆放好之后，黛玉转身，瞧见了贾化，惊呼出声。
“噫！是您！适才我听着声音便觉得熟悉，原来是贾化居士。”
“哦？”
黛玉捧着一张笑脸
“哎，您当然不记得我了，我本在葫芦庙里做沙弥，此前见过居士，没曾想，居士离去之后竟然有这样一番境遇，真真是，鲤鱼跃龙门啊，这不就应了这道菜名吗？”
贾雨村也反应了过来。
“原来是你。我观小沙弥面色红润，定然也有一番奇遇。”
贾雨村不等小沙弥回答，便