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如果要找什么来对比,余渭可以说这个鱼片粥比在添记鱼皮那的艇仔粥要好很多。
最重要的是这里面有冬菜,冬菜这种腌菜其实在潮汕粥做法里面比较常见,但是程绾绾就是在粤式粥里面加了,风味还真的挺不错。
随后余渭又夹了一块椒盐鱼骨,是鱼腩的位置。
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