第123章 都是科技与（1 / 1）

对的，粤化。

就是菜系到了当地之后，对当地人的口味进行优化改良。

尤其是川菜这种重口味的菜品，就会适当降低麻辣度。

不过其实很多时候，只要主动提出，厨师就会相对应调整这个麻辣度。

所以徐鑫略微带点丧气地说道：“其实吧，我选这家店，就是为了吃他们的毛血旺，他们的毛血旺可以自己选择主菜和配菜。”

余渭会意，说白了就是这个粉丝想要感受家乡的味道，仅此而已。

“难怪我刚刚听你点菜的时候，说一定要川地口味的。”

一大盘毛血旺端了上来。