余渭将子龙脱袍端到了他们的面前。
“来,尝尝这个改良版的子龙脱袍吧。”余渭第一时间将筷子递给了...程绾绾。
程绾绾刚刚也尝过蔡煌的子龙脱袍,所以余渭才让她也尝尝自己做的子龙脱袍。
程绾绾也不客气地夹起了一筷子的子龙脱袍。
轻轻咀嚼两下,程绾绾双眼都忍不住发亮了起来。
“这个!好吃很多哎!”
站在一旁的蔡煌叹了口气:“用了猪油的鳝丝当然是更香一些。”
然而程绾绾却摇着头说道:“不对!不仅仅是猪油的问题,你们也试试看,这个鳝丝明显要更加嫩滑且不失韧劲,味道清甜爽口,吃完之后感觉口舌生津。”
听到这话的蔡煌明显不信,随手就拿起一旁的筷子,尝了一口。
“这口感味道!为什么会这样?!”蔡煌愣在了原地,手中的筷子也都直接从手中跌落。
苏东浩也尝了一口,眉头立刻皱了起来。
“小余,你认真告诉我,你以前真没学过这菜?”
“肯定没有啊,我一个粤东人,很少接触湘菜啊,而且这个子龙脱袍是你选的。”
后面这句话确实是实诚的。
反倒是蔡煌却摇着头否认:“不可能!无论是火候还是用料,你都精准无比,甚至...甚至比我做得还要好。”
是的,蔡煌一口就吃出了自己和余渭的差距。
那一口爽滑的鳝丝,其中蕴含的技术含量,是他终其一生想要追求的高度。
“没什么不可能的,我尝过你的鳝丝,你的火候还差了那么一点,而且还没用猪油,那股鳝丝的腥味还是有点,虽然很隐匿,但我还是尝出来了,所以我改用猪油了,就是这样而已。”
蔡煌愣住了,他默默地摇着头,满脸不可置信,却又不得不信。
“怎么可能,这明显就是最最正宗的子龙脱袍,猪油去腥味,还能让鳝丝多一分香味,还有这个手法,这火候,不看的话,根本不知道是个二十几岁的年轻人可以做出来。”
厨师这一行,巅峰年龄都是在四五十岁,只有极个别天才能在二三十岁就展现出非一般的天赋。
而眼前的这个年轻人,恐怕就是百年难得一见的天才吧。
蔡煌不由地拍了拍苏东浩的肩膀。
“如果这真不是设计好的话,那么余先生的的确确就是天才,这子龙脱袍虽然不是最难的功夫菜,但...没点功力,是真的做不到。”
实际上,苏东浩比谁都清楚,他自己清楚自己不是托,他也真的是随意点了老蔡出来做这道菜,这些都是他自己指定的。
在最后面看戏的郝阿强和阿宝也分别尝了一口两边的鳝丝。
阿宝直接就指着余渭的那盘说道:“我感觉这一道菜更好哎。”
“我也是这么觉得,余渭,你实在是一个宝藏男孩啊,要不我再开一家店,你来做主厨吧。”郝阿强说这话的时候表情认真。
然而余渭第一时间拒绝了。
“谢谢了强哥,不过我现在并不想开店,等我要做点什么的话,一定会找强哥合作的。”
“嘿嘿,记住你的话哦,必须找我,反正我是最看好你的。”
苏东浩看了一眼郝阿强,就感觉自己这个老板看人是真的准,以余渭的天赋来看,说不定以后还能在年轻一辈的厨师里独占鳌头。
余渭拿了条毛巾擦了擦手,也没再去尝这个鳝丝,在美食空间里,他也已经尝够了。
“好了,时候也不早了,我要送绾绾回去了。”
“行,我让人载你回去吧。”郝阿强提议道。
“不用了,下楼打个车就行,方便快捷。”余渭挥了挥手,便直接拉着程绾绾出厨房了。
然后郝阿强还在后面喊道:“记得啊,三天后。”
“忘不了,我也要搞直播的嘛。”余渭说完便带着程绾绾走了。
等余渭离开之后,郝阿强不由自主地发出了啧啧的声音。
“余渭啊余渭,果然是个特别的人。”
“怎么说?”阿宝淡定地挽着郝阿强的手臂。
“他做任何事都充满着一种自信,一种很笃定的自信,他自信自己可以做出任何菜,自信自己能够处理好任何事情,这种人啊,用我们的话来说,那就是不求人”
苏东浩走到了郝阿强的身旁,“郝总,这个年轻人是真的厉害,以他的实力,都可以说是独当一面了。”
“所以我想知道,为什么他不愿意认你们这一脉?”郝阿强一下子便抓到了重点。
苏东浩面露难色,不过既然是自己老板了,那就把这个事情给完完全全地说了一遍。
... ...
“按理说,我爷爷是你太爷爷的徒弟,徒弟的家业都被夺走了,做师父的为什么没吭声。”
余渭看着车窗外的景色,语气有些低沉。
他其实并不是兴师问罪,只是想知道为什么。
“当然有,只不过羊城美食协会的会长杨东升与太爷爷针锋相对,彭生夺走了有余酒楼之后,便投靠了杨东升,我太爷爷多次对抗杨东升和他父亲都无果,最终也只能离开羊城回到禅城养老。”
余渭打开手机,搜索了一下杨东升的信息。
羊城美食协会的退任会长,曾获天朝第十二届天厨节金厨奖,在烹饪界德高望重,被同行人尊称为东升叔,是羊城两大饮食协会的创会人之一和掌舵人,东升叔从业超过五十年,成为羊城最大......
后面的信息无非就是各种夸奖。
其中还提到了已经去世的父亲杨富荣,享年八十三岁......
从程绾绾的口中可以得知,这些人就是当年彭生的靠山,然后彭生也借着这股风一直扶摇直上,最终成为了上市公司有余酒楼的董事长。
余渭深吸一口气,随后长长地呼了出来。
“我知道