要做中饭了,看着好手好脚的方氏,周氏和郑秀秀都没做饭的意思,窦岚喊了奚芸芸进了厨屋,苍苍也跟了进去。
窦岚摘菜,芸芸往锅里添了水,然后抓了一把玉米叶点着火,苍苍坐到了灶台下帮着烧锅。
方氏好像知道窦松两口子今天回来,提前买了豆腐豆芽还有一块带着肉皮的肥肉。最近吃的实在寡淡,就连一向不爱吃肥肉的苍苍,看着那块不大的肉也不禁流了口水。
“娘,那肉咋吃啊?”苍苍问了一句。
“跟豆腐一起炖炖吧。”窦岚看了一眼桌上的菜说道。
那能好吃嘛?苍苍想着摇了摇头,“娘,今儿我和三姐摘了野菜,咱们切点肥肉炼成油渣做锅贴吧!”
“锅贴?那是个啥东西?你从哪里听说的?”窦岚不解,苍苍从哪里听了个这种吃食。
“村里人闲聊时我听的,娘您来烧锅就行了,菜我和三姐做。”苍苍说着,就把窦岚往灶前扶,让她坐在那里。
窦岚心疼她刚捡了条命,而且这小闺女还是头一次要嘴吃,就心软由了她。又怕糟蹋了东西方氏要骂,就多嘱咐了两句,“可别祸败了东西。”
“放心吧娘。”苍苍说着,让奚芸芸和了块杂面,没到农忙的时节,她可不敢用白面。然后又从她的小背篓里捡出些荠菜来,摘干净,用水焯一下,切碎了。
苍苍又让奚芸芸把肉皮切下来,剩下的一大块肥肉全都切碎,炼成了猪油渣。芸芸看着苍苍可不是用了“一小块儿”肥肉啊,心里一惊,但是没说话。
猪油盛到了罐子里,把猪油渣和荠菜拌在一起,放了些盐和葱,这馅就做好了。苍苍凑过去闻了闻,味道还行。
“要是再放点芝麻油就好了。”苍苍嘟囔了一句。
“那可是个金贵的东西,连二舅的铺子里都很少用呢!”奚芸芸接了一句。
把和好的杂面搓成条,揪成剂子,再擀成皮,添上一筷子馅,再包成舟状。
“这不和饺子一样啊!”奚芸芸一边说着,一边麻利包着,她看苍苍包了一个就会了。
苍苍看着三姐灵巧的样子,笑了笑,“一样也不一样,咱们这锅贴不用水煮,得上锅煎。”
这边做着锅贴,苍苍又把肉皮煮了,切成细条,去菜园子里拔了一把嫩葱,跟豆芽一起炒。又摘了点青菜,跟豆腐炖了一大碗。最后拿醋拌了两个咸菜疙瘩,大锅里则焖着高粱米饭。
饭做得了周氏和郑秀秀才进了厨房,苍苍看着她们帮忙摆饭,就去洗了手和脸。
方氏就看不过眼了,一巴掌拍在她后背上,“又不是什么大小姐,瞎讲究什么,浪费了水你去打啊?”
奚武看见闺女挨打赶紧过来护着,“水,我打。”
家里的水确实都是奚武天天去井里打的,方氏撇撇嘴没说话。苍苍看着这个爹,心里滑过一丝暖意。
人多,饭就摆在了堂屋,窦福田坐下了就开饭了。锅贴这个新鲜吃食收到了欢迎,窦槐吃饭不让人,窦松不声不响但下手极快,一顿饭下来苍苍就吃到了两个锅贴。
“这个吃法可真新鲜,小妹以前怎么没做过。”郑秀秀擦了擦嘴说道。
窦岚回道:“不是我做的,俩孩子琢磨着做的。”
“是芸芸想出来的啊,真是个聪明孩子,你教教舅妈呗,我拿去铺子里卖,家里也能多个进项。”郑秀秀自动忽略了苍苍。
奚芸芸想起他们一家就要被赶出去了,这锅贴好吃,她以后可以去镇里摆个摊子赚银子,就不想教给郑秀秀,于是就说:“就是瞎做的,把饺子煎了煎。”
郑秀秀一看她就没说实话,冷了脸,本也觉得窦岚一家子可怜,不想把事做绝,但看她们这么不识好歹就别怪她不客气了,她说着就从怀里掏出了两角小银子。
“娘啊,您看我这脑子是越来越不行了,那日我去县里买东西,竟然碰到了莹莹。莹莹托我把这钱交给家里,我是忘得干干净净的。”
窦岚听是奚莹莹给的,神情激动,“你见着莹莹了?她怎么样?主家她好不好?有没有受欺负?”
郑秀秀淡淡的看了一眼窦岚,漫不经心的说道:“莹莹现在跟在庞家大小姐身边,吃喝穿戴比在家里强了百倍,人瞧着也精神,小妹就不要担心了。”
她说完又看向了方氏,说道:“娘啊,这些银子是莹莹这几个月攒的月钱,你瞧瞧比我爹去镇上当杂工挣得还多呢,以后到了岁数,主家再把她指给个管事成婚,这是真真给自己找了个好出路呢。”
方氏捏了捏手里的银角子,露出个赞同的表情。
周氏凑过来,瞅着方氏手里的银子,“有二两吗?我听说县太爷夫人身边呢大丫环,一个月一两银子的月钱呢,庞家可是县里的大户呢,家里有人在京里当大官的,莹莹不能比县太爷家的丫环月银少了吧!二弟妹你没偷偷昧下吧?”
“大嫂这是说啥呢!县太爷家的事儿还能让