他 , 肥肉香啊 , 而且还能榨油 , 瘦肉吃到嘴里面 , 跟干柴一样 , 那多没味道 。
阿牛照做 , 拿着刀就跟着切了起来 , 开始还有些摸不准称重 , 到了后面 , 慢慢掌握规律后 。
基本上他一刀下去 , 和顾客要的数量差不离十去 。
沈美云看到这里 , 就知道了 , 喊阿牛过来负责猪肉档口是对了 。
这孩子或许不擅长乡下的活 , 但是他却是极为擅长做生意的 , 见人一脸笑 , 叔叔婶婶的喊了起来 。
就让人先生了好感 。
而且阿牛做生意还有一点 , 他每次会时候 ,“ 一斤一两 , 我给你算一厅了 , 婶 ,
你给我一块二 “
对方听到这话 , 就高兴 。
若是遥到买的多的人 , 他还会主动把猪皮切一块放进去 ,“ 婶 , 你买的多 , 这块猪皮就当时我送您的 。“
一来二去 , 阿牛做生意很招人喜欢 。
沈美云算是看明白了 , 阿牛是天生的生意人 , 只是他以前在乡下被埋没了而已 。
她在旁边安静的帮忙收钱 , 顺带在教阿虎一些琐碎的事情 。
才上午十点多 , 五头猪就卖完了 。
好在吴师傅那边又杀猪了 , 让鲁家菜的小王跑了一赵 , 不止送了三头猪肉过来 , 还送了十多只杀好的鸡以及二十多只剥好的兔子 。
这些肉一送来 , 又卖了好一阵 。
一直忙到了中午一点多 , 菜市口的人才慢慢的少了起来 。
沈美云招呼他们 ,“ 行了 , 中午歇息下 , 下午三点在过来 , 院上五点钟左右 , 还会有一批来买菜的宪户 。“
「 中间这个时间点 , 就当是休息了 。“
阿牛点了点头 , 把剩下没卖完的猪肉和鸡肉以及兔肉 , 单独给收了起来 。
得亏现在天气不热 , 不然这要是放一下午怕是要坏了 。
沈美云看着那被收拾起来的猪肉 , 她琢磨着 , 过一段时间去市场上问下 , 有没有冰柜卖的 。
猪肉档口这边几乎是离不开的 。
带着他们回去吃了个饭 , 休息了一会 , 下午继续 。
等到晚上快八点的时候 , 菜市口是彻底没人了 。
沈美云便开始盘账了 ,“ 把东西收拾了 , 咱们准备下班 。“
阿牛和阿虎嘎了一声 , 去前头提水过来 , 把案板以及屋内的卫生打扫了一道 。
沈美云则是在点账 , 一共点了两干一百三块 。
今天一共卖了十头猪 , 刨去猪下水 , 一头猪的净肉大概在一百五到一百六十厂左右 。
现在市场猪肉价格是一块二 。
猪肉卖了快一干八 , 剩下的钱则是鸡肉和兔子肉卖的 , 这两个肉不算值钱 , 而且也没有猪肉畅销 , 所以卖了三百多块 。
也还算是行 。
沈美云算了一笔账 , 如果每天都能卖出去十头猪的话 , 那意味着一个月下来 ,
这边能有六万多的收入 。
一年就是七十多万 。
而她打算开两家 , 这意味着多了一百五十万左右的进账 , 当然这还没刨除成本和费用 。
估计净利润可能在五十万到七十万左右 。
毕竟 , 养猪要成本 , 人工也要 , 甚至运送过来的车费 , 路费 , 以及屠宰费 , 以
及送到大市场过来后的 , 房租 。
这些杂七杂八的算进去 。
其实利润算不上高 。
沈美云琢磨了一番 ,“ 养猪真是个辛苦活 。“
而且赚的还不多 。
只能说 , 以后规模扩大后 , 可能入账会更多一些 。
一连着在东风市场这边待了三天 , 确认阿牛能够独挡一面后 , 沈美云便离开了 。
去了一赵西单市场 , 找到乔丽华 ,“ 档口问的怎么样了 7“
乔丽华 ,“ 有一个空的 , 不过位置不好 , 你要去看看吗 7“
沈美云立马来了精神 。
她对于能够赚钱的一切都会感到兴趣 。
很快去了一楼后 , 沈美云就知道了 , 为什么乔丽华会说这个位置不好了 , 甚至 , 连干海货市场都比不上啊 。
他们找的这个档口处于 , 整个西单市场最后面的位置 , 对方买菜 , 不可能穿越整个市场 。
而且 , 位置也好小 , 只有三个平