王桃花点点头。
“好，姑娘如此爽快，老夫也必不会让姑娘吃亏，这方子我悦来楼愿出一百两银子买下。”
“刘掌柜，我这豆腐脑虽是只卖五文一碗，但每日一桶也可卖上一两多银钱。以你悦来楼的手笔，若是有了这方子，何愁不挣钱？”
毕竟悦来楼一道点心就卖五十文，一壶香茶都快半两银子了。
刘仁知道这姑娘是在讨价还价了，不急不恼地问道：“那姑娘要卖多少银钱？”
王桃花伸出五根手指：“至少五百两。”
刘仁眉头微跳：“姑娘这价格颇高了些！”
心中却思量道：“就算宫里流出来的菜谱也要不到这个价啊？难道老夫看走眼了，这丫头扮猪吃老虎，其实也是一个贪财好利之人？！”
“刘掌柜可知我这豆腐脑成本几何？”
刘仁略一思索：“这吃食一道，其成本无外乎四至六成之间。”
王桃花笑道：“可我这豆腐脑算下来两成不到，而且成本多在细糖上。一碗豆腐脑的成本其实连半文都不要。若是你楼中卖到二十文一碗，可以净赚至少十六文……”
我的天爷呀！这……这……这简直就是天上掉钱下来呀，要是三公子知道了，说不得我又回京城了呀！
刘仁立马激动地站了起来：“姑娘所说千真万确？”
王桃花笑道：“刘掌柜若不信我，又何来找我？”
“好，姑娘，这豆腐脑的方子老夫买下了。不过咱们有言在先，卖与我家后不许转卖他人，否则十倍偿之。”
“这是自然，咱们可以写下契约为证。不过我也有个要求，这平川县容我家自卖。”
刘仁有些犹豫。
“放心，每日我只卖一桶。”
刘仁这才点了点头：“行，那咱们现在就写契约吧。”
等王桃花签了字，画了押，刘仁让人拿来五个十两的金锭。
一两金十两银
“姑娘这是五百两银子，你过过目。”
那一溜金子闪亮亮的，晃花了几人的眼睛。
王桃花强压住心里的激动，表面淡淡地笑道：“刘掌柜，你们悦来楼这么大的酒楼，我自是信的过的。我现在把制作豆腐脑的方子写给你。”
说着提笔便写了起来。
很快一手流畅，漂亮的簪花小楷跃然于纸上，刘仁看得颇为惊讶。
“姑娘，你这一手字漂亮啊！家里可是书香之家。”
“年幼时，跟着亡母学了几日。刘掌柜谢谢你今日的款待，家中还有事，我们就先告辞了，若有不懂，可以来摊子上问我。”
说着把金锭子用包袱一裹，塞进了背来的篓子里。
正要走出门时，突然又转头提醒道：“刘掌柜，你这悦来楼来吃饭的非富即贵或者是文人雅士，若叫豆腐脑反而跟你酒楼有些相佐了？”
刘仁略微一想，这名字确实有些上不得台面了？这要是有个才子要做诗写词，总不能写“豆腐脑味真佳”吧？
“姑娘可是有好的主意？”
“问谁能佐琼苏酿，翠釜新调白玉羹！不如唤作白玉羹吧！”
刘仁默念了两遍，突然抚掌道：“好名字，好名字，这豆腐洁白如玉，软嫩鲜甜，可不就是白玉做羹汤吗！姑娘好才思，老夫谢过了。以后有好的吃食尽管往我楼里送。”
王桃花点点头，心里欢喜一片，这也算跟悦来楼搭上关系了。
刘仁就忙唤来店小二把几人送了出去。
等他拿起方子看去，嘴角不禁抖了抖。原来这豆腐脑的原料只有黄豆和寒水石。这……这也太简单了吧！
果然这吃食一道的水深啊！
没两日，悦来楼就推出了一道新菜，名唤白玉羹。王桃花说的那句诗也用彩绸写了挂在门口两侧，一时间前来寻新鲜的客人络绎不绝，可把斜对面飘香楼的掌柜气得牙痒痒。
一个月后，这白玉羹就名声大振，风靡大梁，据说连宫里的贵人都尝过了……
再说王桃花一脸平静地走出了悦来楼，等坐上了牛车走出拐角，这才抱着篓子激动地笑了起来。
“冬儿，少安，咱们有钱了！”
两人也是笑脸盈盈：“姐，姐，低调点，外头都是人呢！？”
“对对对！低调点！”
王桃花立马笑容一敛，把那篓子随意一放，就慢悠悠地往前走去。出城时，去买了二十斤地瓜，打算这两日先试着做一做红薯粉。
这两日艳阳高照，外头暖洋洋的，家家户户都忙着把家里的被褥拿出来晒晒、洗洗。
刘氏扒完碗里最后几口糊糊，就吩咐道：“香香，吃了午饭赶紧去把衣裳洗了。这春日的雨来得突然，这衣服放个几天可不就发霉了。”
王香香也没回应，就点了点头。