林姝提醒道：“你要是党员,就不能说这种话了。你们党员不允许有宗教信仰吧？你要是佛教徒，你可不适合入党。” 宋优苹被她这话吓得一个激灵，忙解释道：“我、我就是有感而发,你、你别多心哈。” 言下之意，你可千万别因为这点事儿举报或者跟人说我，影响我工作。 她不敢再乱说，赶紧找借口回制香室干活儿去了。 林姝也就不再搭理她,把鱼片好清洗干净,然后回堂屋把鱼肉腌制一下。 淀粉、蛋清、胡椒粉、椒盐，揉搓一会儿入味儿。 她前几天还生了一小笸箩豆芽,这会儿正好淘洗一些放在酸菜鱼里。 家里人多,只吃鱼哪里够？当然得多放菜啊。 炸一碗花生米，把豆芽、小白菜、豆皮、土豆片等都炒一下,炒软断生即可盛到大盆里。 炝锅把花椒八角之类的爆香,捞出来，再把酸菜炒炒，然后加水炖鱼头鱼骨头,大火水开将鱼骨头炖出香味儿然后捞出酸菜和鱼骨鱼头放在盆里。 用锅里剩下的鱼汤把一盆鱼片涮熟，断生就捞出来倒在盆里。 炒菜的时候加了油,这会儿舍不得像现代那样半锅油泼辣子，只用一点油炸一把辣椒即可。 倒在盆里,再把葱花、香菜碎放上。 一大盆酸菜鱼,鱼片像叶叶扁舟再金黄色的汤里浮沉,点缀着通红的辣椒,翠绿的葱花和香菜，看得人胃口大开。 尤其泼辣子、炸花椒大料的香气，更是飘出去老远。 香得路上的盼盼和甜甜几个都闻到了,嗷嗷叫着往家冲，“酸菜鱼，酸菜鱼！我来了！” 只有酸菜鱼哪里够吃啊，当然还得做别的，咸菜炖蛋是每天都有的，这就是咸菜，另外各种泡菜、小咸菜也都是很下饭的。 除了陆大嫂，其他人都是可以回家吃饭的。 林姝特意给大嫂留了和菜，让陆平骑车赶紧给娘送去。 刚出锅的，送到地里还是滚热的呢。 陆平在地头一嗓子，地里的陆大嫂就听见了，对旁边的许广茂道：“来，你接把手，我吃饭去。” 许广茂馋得口水直流，“嫂子，好吃的给我留点呗。” 陆大嫂：“那得看送得是啥，要是咸肉炖菜我指定给你留两块，要是酸菜鱼那没辙儿。” 家里没有杀猪，自然没有新鲜猪肉，但是陆大嫂记得昨晚三弟妹说今儿吃鱼的。 许广茂更馋了，“大嫂～” 陆大嫂：“我尽量，留不住鱼肉就给你留口汤。” 许广茂知足了，有口汤就行。 陆家那么多人，就那么一条鱼，陆大嫂也分不到几片肉，他不贪心，鱼汤也行。 说起林姝的厨艺，加上她用料扎实，别说鱼汤，就是菜汤也美味得很啊。 不说林姝用了油盐和各种调料的菜汤，就他们家只有盐的菜汤，吃饭时候都经常 为抢菜汤打架呢。 林姝给陆大嫂的鱼肉不少，还有鱼骨头呢。 陆大嫂先往儿子嘴里塞一块，“好吃不？你三婶儿就是疼我，给我这么多肉。” 陆平猝不及防被亲娘塞了一块滚烫的鱼肉，烫得他跳起来都舍不得吐出来，嘶哈嘶哈地吃掉，“好吃，真好吃！” 这可是亲娘啊，你给我爹喂鱼肉咋知道吹吹，给儿子就直接塞进来？ 得亏不是刚出锅的，否则我这嘴巴得烫起泡。 陆大嫂：“平啊，你以后可以不孝顺我和你爹，但是必须得孝顺你三婶儿。” 陆平：“……” 他道：“娘，你放心吧，我孝顺爷奶也孝顺你们，不会孝顺谁就不孝顺谁的。” 陆大嫂笑道：“真是好儿子，快家去吃鱼吧，对了，你爹晌午要是在家吃饭你就劝爷爷这么好的饭菜喝两盅。” 陆平：“哦。” 回去的路上他还嘀咕呢，爹真是有福气啊。 陆家吃酸菜鱼，香飘十里，左邻右舍已经习惯了。 酸菜鱼做法不难，林姝也很乐意教人，可鱼和油难得，一般人家也不是不吃鱼，是舍不得那么吃油。 一年到头就那么几斤油，哪里舍得这样吃？ 常老婆子就忍不住在家里说酸话，“烤羊肉串用鸡蛋给大家换，做鱼怎么不舍的了？哼，假惺惺。” 常二媳妇儿受不了婆婆这副死样子，真想跟她撕破脸大闹一场分家，可惜常二舍不得他爹娘， 馋鱼的不止他们，还有宋优苹。 原本宋优苹寻思自己磨蹭着不走，到了饭点儿，那