秉着多品种选择的原则，杜清和让梁老汉主持种了菜心、白菜、生菜、芥菜、油麦菜、豆角、豌豆、西红柿和黄瓜。甚至还预留出一亩地，专门种植番薯的。这不是为了种番薯，而是为了吃番薯的叶子。
可能很多人没吃过番薯的叶子，要知道番薯浑身上下都是宝。底下的茎块就不说了，番薯甚至要比大米还贵，在潘州，一斤番薯得要四五块钱，而普通的一斤大米，也就是两块多点而已。要不然怎么说，种水稻不能赚钱呢，这米价也太低了。可要是米价高的话，更多的百姓叫苦不堪。
所以，农民想要赚钱，特别是粤省的农民想要赚钱，就得降低种水稻的比例，种点高经济附加值的农作物。这也是没办法的事，谁叫粤省的生活成本高呢？就拿潘州来说，明明是一个四线城市，愣是消费高得让人咂舌。农村的收入，国际的消费果然没说错，甚至能比得上内地一些二线城市的消费了。