蒙恬将记录的菜单递给王明皓。
王明皓看了眼再放到中间，“现在的菜单分为A套餐跟B套餐，两份套餐的主食都是干炒牛河跟咖喱牛腩饭各一，区别只有特色烧腊不同，A餐的烧腊是出脆皮烧鹅，B餐的烧腊是出蜜汁叉烧。
两个套餐的甜品跟饮品也没有差别，客人可以自己选择一样，甜品有红豆双皮奶跟冰火菠萝油，饮品的种类多一些，咖啡有黑咖跟拿铁，奶茶有鸳鸯冻奶茶跟港式奶茶，还有柠檬茶跟红茶。”
罗晨鑫、胡宇玮、杨诗婷都传看完后，点了点头。
“好，那我们现在来定一下价格，按套餐出的话就定套餐价，单价也标一下。”
罗晨鑫去茶餐厅吃的比较多，他看向王明皓提议：“套餐价188元？”
蒙恬笑了：“这个数字好，要发发~发财哦~”
胡宇玮也举手赞同，杨诗婷只觉得数字吉利。
王明皓问：“一个人还是一桌？会不会有点贵？你报一下单价，大家商量一下。”
蒙恬现在也不知道节目组制定的营业计划，好像每一期都不一样，所以，她觉得可以不用把套餐的用餐人数定太死...
“店长，我觉得一桌可以点一份套餐，也可以在两份套餐的内容里单点，这个要看具体的人数跟顾客的喜好。我们出这个套餐主要是为了精简菜单，只要在餐品内，到时候机动一点处理就好。”
“嗯，可以。”
“...干炒牛河二十八元，咖喱牛腩饭三十八元，脆皮烧鹅五十八元，蜜汁叉烧四十八元，红豆双皮奶八元，冰火菠萝油十元，饮品的话...黑咖二十二，拿铁二十五，鸳鸯冻奶茶跟港式奶茶一样十八，柠檬茶跟红茶一样十六。”
这时，罗晨鑫也在想好之后报出了价格，其实对比外面的茶餐厅是差不多的。
“嗯，那A套餐按单价算总和就是一百五十九元，B套餐是一百四十九元，甜品跟饮品我都按最贵算的。”王明皓说完，几人就明白了，188元虽然数字好听吉利，但对比套餐内容，还是有些贵了。
蒙恬想起餐具里还买了木质的小食拼盘盒，提议道：“要不在套餐里再加一个小食拼盘，选几样茶餐厅热门的小食，我们人力不够，这个可以买成品或半成品。”
这个主意不错，而且丰富了套餐内容，又不费什么功夫，其余几人都点了点头。
突然，杨诗婷看着菜单，犹豫道：“我觉得少了道解腻的菜，现在列出来的好像都比较重口一点...”说着，她也不太确定的看向大家。
蒙恬跟罗晨鑫、胡宇玮都是肉食爱好者，所以没觉得什么，倒是王明皓比较赞同道：“对，诗婷说的这点也需要改一下，你们觉得水果和蔬菜选一样加进菜单怎么样？”
蒙恬立马选择着说：“蔬菜吧，蔬菜可以去早市买，特别特别便宜，还是本地菜农新鲜采摘的，水嫩嫩的呢~”
她主要是觉得就算有卡片可以分担最贵的那部分食材，但需要自费购买的材料依旧太多，蔬菜应该比水果便宜，那就选蔬菜好了！
“我也选蔬菜。”罗晨鑫显然也是知道预算的。
“同意。”
“同意。”
“好，那就在原套餐的基础上加一个小食拼盘和时蔬，A、B套餐都定价188元。”店员一致通过后，店长拍板了。
......
几人将菜单定出来后，时间也已经到了上午十点多。
导演看了下时间，撕下头上的标签说：“大家现在先把获取食材的分组分一下，这四张卡片给你们，写上你们需要的食材，然后接下来的两天带着卡片去对应的地点完成任务就可以获得你们需要的食材了。”
罗晨鑫接了两张，他负责的主食跟烧腊各一张卡，杨诗婷和胡宇玮各拿了一张。
蒙恬凑到罗晨鑫身边问他：“你要写什么？”
“嗯，牛肉是主要食材，用掉一张，烧腊有两样主食材，但是只有一张卡...”罗晨鑫也还在思考最后这张卡是用在哪个食材上比较好。
“黑棕鹅。”蒙恬直接建议道。
“嗯？”
蒙恬听家里的阿姨说过，“烧鹅以小个的清远黑棕鹅为优，因其肉质嫩、味鲜、骨头小，是脆皮烧鹅最上乘的原料。黑棕鹅价格比猪肉贵！”最后这句才是重点，开店要考虑预算啊！
“好。”罗晨鑫在第二张卡上写了黑棕鹅。
杨诗婷在家DIY过双皮奶，所以她在卡片上写了水牛奶，水牛奶比普通牛奶更适合制作双皮奶，也可以用于包点制作。
胡宇玮就更简单了，他不管是做奶茶还是柠檬茶或者纯茶都离不开茶叶，所以他在卡片上写的茶叶。
三人都写完后，导演示意大家可以开始分组了。
蒙恬这时还不知道食材卡片对应的任务，所以她也没多想就毫不犹豫的举手说