阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第6章 开店方向(2 / 2)

还是个厨神!”胡宇玮表情夸张。

“晨鑫很厉害诶!”杨诗婷也夸。

“嗯,看来我们店的主厨有了!”王明皓直接给人定了职位。

“那我负责外场吧!”蒙恬抢活,说完还吸了口面条,香~

从这里开始歪楼,几人一边吃早饭一边讨论自己在店里的职位,节目组邀请嘉宾时就定的店长是王明皓,店长的职责主要是店铺和人员的管理,包括决定这家店的营销定位和员工分配。

王明皓不仅是几人里面在圈内辈份最高的,他业余还有自己的餐饮品牌,管理经验比较丰富。

听完所有人的自我举荐后,王明皓摸了摸下巴,确定节目组要全权交给他来决定后......

“嗯,这样吧,我们先确定这家店的经营方向,首先还是要保留原店主的茶院风格。”

杨诗婷举手:“那要不就还是茶饮店?”

胡宇玮接过话:“那个巷道里开茶馆其实是蛮合适的。”

罗晨鑫思考着说:“可是,之前的店主开不下去肯定是有原因的,只有茶饮的话,店的特色不够,不吸引人吧。”

蒙恬摸着下巴提建议:“那条街上,猫咖、饮料店都不缺,我们那个院子修整一下应该很漂亮,而且地方大,其实很适合下午茶。”

杨诗婷拍手说:“那就还是茶饮,加一点甜品搭配着卖?”

胡宇玮赞同道:“甜品?要不做港式茶饮店?搭配一些蛋挞、糯米糍这种?”

蒙恬点头:“感觉可以有。”

王明皓想了想,提意见道:“还是会有点单调,我们那个店不是十几平米的小店,只喝茶饮吃点心的话会不会不够?加点主餐走茶餐厅路线?”

导演插话:“可以啊,房主最开始是想做的,如果你们确定开茶餐厅的话,节目组可以追加两千块钱的开店预算。”

王明皓激动道:“那还想什么,就茶餐厅了吧?”

其余几人拍掌应声:“好!”

这一天的录制,五人还是先去店里进行装修前的整理打扫,罗晨鑫还跟民宿老板借了套锅具去的,因为他还得负责做午饭。

上一页 目录 +书签 下一章