第107章 刘采薇教田氏卤肉（2 / 2）

要注意的事项，比如猪大肠最好用草木灰洗，那样能洗的更干净，也能除腥去味，猪头必须用烧火棍把上面的浮毛烧干净，然后用刀片刮完了再洗，猪下水那些要用粗盐先搓一遍再用水洗。

田氏眼睛都没敢眨一下，认认真真的听她说完，其实这些日子她也跟着康氏洗了这些肉，不过都是跟着打打下手，或者康氏弄过之后她再进行下一步，自己还没从头到尾的弄过，这次听了小姑子说完后，这才明白。