来参加今晚年夜宴的人很早就注意到了，整个夜宴与以往的认宴相比有极大的不同的便是这个取食的方式。
以往帝都的宴会一向是宾客坐在自己席位上，由穿梭其间的待者送上各类美食，与会者只需坐在自己的位置上享受就行了。
可在这奥格玛学院举办的宴会里，取食的方式完全不同。所有的食物一溜摆开，全放在一圈由一圈桌子首尾相连摆放出来的扁圆环形餐桌组合上。在那里没有待者为人服务，只在盛放食物的餐盆里摆放着一张小纸卡，上面写明这种食物是什么名字。然后盛放食物的餐具旁边摆放着小一些的餐具，比如刀、叉、盘子什么的，客人们全都是自己来取这些餐具，然后盛了食物享受。
总体的来说，这个方式完全是自取自用，喜欢什么吃什么，特别的随意。
绝大多数年青人接触过这种方式后就喜欢上了它的自由之风。特别是贵族学生们，心里矛盾着一边鄙视这种行式的粗陋，一边又情不自禁的喜欢上了它的无拘无束。
试想，他们在自己家里参加宴会的时候，身边坐着的人总是被父母经过层层筛选、重重考虑，然后才安放到他们觉得最合适的位置上，就边他们自己都是。这种筛选考虑，百分之百是出于功利和利益的角度出发，根本不会顾忌到本人的喜好。个人喜好在这个时候是最不重要的东西，重要的东西是其它。
整个宴会的坐序排列非常的微妙，像是精心策划过的布阵。因此坐在身边的人，不是其它某个贵族的有交结必要的子弟，就是有联姻必要的贵族少女。这样一来吃饭就不再是吃饭。而是一种重要的社交方式。
像这样安排的结果就导致整场宴会从开始到结束，整个人都是绷紧着的，如何展现自己的礼仪、如何让目标产生好感、如何谈吐、说的是什么内容、观察对方的反应再给出正确的对应方式，这些才是重中之重，吃饭、吃什么、味道好不好。早退化成了完全不重要的东西。
吃饭这玩意儿非常的看心情，像那样吃饭，能吃得好吗？
就像那个冷笑话，两位参与宴会的人士在入口那里碰着了，又比较熟，打招呼就是这样：你吃过了吗？吃了多少垫的底？就餐前这样的问询。还真是够冷的冷笑话。
所以可以夸张的形容，贵族们的宴会，要不是一场社交礼仪的大比武，就是一场没有硝烟但同样激烈的战斗。在这场大比武或是战斗里，每个人全力周旋其中，都在使出浑身的解数捞取最适合自己的收益。从而遗忘了宴会最原始的功用——把一些志趣相合的人凑好一起，愉快的吃一顿饭。
而在奥格玛学院里，这种新式的用餐方式从根本上解决了旧式用餐方式的不愉快。它取用方式自由，位置自由，你想吃什么就吃什么，你想跟谁一起就跟谁一起。再延伸出去就成了你想谈什么就谈什么，跟自己愿意呆在一块的人一起。说话还有什么顾忌的？这就让人心情愉快，奥格玛学院提供的并不是那么精美的食物也让人觉得美味了起来。
严格的说，奥格玛学院的食物与贵族阶级精心打造的食物相比，确实不那么精美。原因是提供食物的并不是徐铮，而奥格玛学院校方提供的食物。徐铮不是做不出好食物，而是他只有一个人，也并没有三头六臂，提供不了那么多的食物，而奥黛丽校长也并不喜欢整个在自己学校举行的宴会只由自己的学生徐铮一个人在食物方式出力，最后在主餐饺子以前的食物就都由校方提供。
一所平民学院。无论财力与物力都有限，提供的食物当然是远远不能跟奢华的贵族相比。好在它改变了一往的进餐方式，最终的效果依然很好。懂得享受的人都懂，吃东西时决定食物的味道并不仅仅只是食物本身，还有其它许多因素。比如就餐场合、参与的人。环境，心情等等。
如果不信，大可以试试左边坐着你，右边趴着一头猪，大家都据案大嚼；或是端着一碗佛跳墙到茅坑里去吃。
奥格玛学院这场宴会就是这样，它没有那个财力改变食物的品质，却改变了用餐的方式，最终的结果依然不坏。
平民学生们当然不挑剔。他们不仅不挑剔，还非常捧场，三三两两的聚起一起，吃自己喜欢的食物，和交好的人谈自己喜欢的话题，场面很是热烈。贵族学生们则很挑剔，一边挑剔着食物的味道，一边又不得不本能的喜欢上这种就餐的方式，觉得连那种炖得不是很融化的豆子汤味道都不错，当真是痛苦着又欢乐着。
而且这种就餐方式扩展了新的领域不说，还保留了旧的领域。原来的旧式宴会的社交功能它依然有，若是你想巴结谁，结交谁，或是有什么目的，你大可以端着自己的盘子凑到他跟前去。再进一步，遇到自己想追求的少女时，你风度翩翩的帮她取食岂不是要比等着待者过来添加食物，从头到尾你只能帮她拉一下椅子更好？
瞧，这比原来还方便！以前顶多身边一左一右各坐一个，现在嘛，只要你肯多移动移动腿，想拉上关系的人可不止一左一右那么点儿！更重要的是这种形式的气氛很放松，移过去对话什么的远比以前容易多了。
在这种气氛下，众人的眼前重新又摆出一长列的新的餐桌时就更加引人注意