“还真是的，郝管真是能掐会算，怎么知道我要用罐子的？”
“咱府里不是买了许多麦子吗？又说要磨成粉，管家觉得粉只能用陶缸来装，他图便宜，又觉得银子宽余，这便入手一批大大小小的陶缸陶罐的”。
“小七！你们在做什么？米粉还没舂好吗？石磨和石碾都安放稳妥了”。
牛小六对石磨石碾更感兴趣，牛小七她们躲厨房舂米，这个没多少意思，米粉用来擦脸自己不需要，用来吃，小七做好了也不会少了自己一份的。
“我们先去看一下石磨”。
石磨被安放在一条长凳的中间，两边可坐人，这样一来，石磨可以由一人推，也可以由两人推，很方便的。
“今晚的风很大，也没云，明天也是个大晴天，要不麦子就淘洗一百公斤，黄豆先泡上十公斤？”
“可以！”
牛国公一声令下，一公斤黄豆洗好泡上，而麦子也快速淘洗好晾上，这麦粒经过这么一浸水，然后又迅速被风吹干，再冻一夜，第二天大太阳一晒，还真就变得酥脆了不少。
牛家人早起来就忙开了，当差点卯的，念书练武的，各自忙着自己的事，七小七让人磨着泡好的豆子，自己则带着几个护卫到了侧院。
“哎哟！真是臭死了！”
“七小姐，马房就在这里，当然不好闻，管家今天又去拉猪了，大手笔，四只小猪，三只大猪，给城外的莫庄主买的，莫家可是有名的富户”。
“这还真是个失误，得先把牲畜粪便问题”。
“七小姐，你告诉我们要如何种就可以了，这里太脏了，你先回去，我们会按要求种的”。
“先不种，得解决一下粪肥的事，让我先想一下，先想一下，把那一片地挖出来，然后把马房那边的陈土铲来，拌上灶灰先铺一层，然后撒这荒土，蒜瓣高嬷嬷已经剪过头，每隔三寸摆一粒，这样插进去，然后盖上薄土，浇水就可以了”。
牛小七再次感谢小学自然老师，她只是把小学时的营养土改良了一下，马房那边陈土实际是发酵过的马粪，应该可以用，不过为了保险起见，还是放上一些草木灰的好。
“好了，我们会种了，七小姐回去吧！”
“还不能回去，还得处理粪便”。
“这个等得了空，奴才们会拉出去倒了的”。
“倒了？多浪费！”
“啊！粪便不倒了还能做什么？”这七小姐是不是又傻了？
“来来来，我看这里有道土坎，正合适，你看哈，在这里挖几个深槽，让它形成一个三面有土坎，正面可移动的浅坑，里面铺上一层碎草屑，再来一层薄土，然后铺一层新鲜马粪，再来土，再放草，重复弄上个一两层，然后去挖些蚯蚓来放在里面，前面用石块砌上，再用稀泥抹一下，哎哟！差点又忘了，还要洒点水”。
“蚯蚓是什么东西？”
“一种虫子，长土里的虫子，长长的，在土里爬来爬去的，表面光滑粘腻，挺吓人的”。
“七小姐说的是地龙吧？”
“好像也叫这么个名，你们可见过？”
“见过见过，那边就有，小的现在就去给七小姐挖几条过来”。
“现在就不用了，那东西挺让人恶心的，等刚才说的粪坑建好后再挖来放里面”。
牛侃侃看过蚯蚓的图片和介绍，蚯蚓刨制后可入药，具有清热定惊和通络的的功效，能平喘利尿，常用于高热神昏、惊痫抽搐的治疗，对了，关节痹痛，肢体麻木，半身不遂的治疗也要用到蚯蚓，不过这些对牛侃侃没用，她要用它们来喂鸡，小说里都是这么写的，养蚯蚓也是小说中的叙述，但愿能成功，不然她的一百多只小鸡孵化出来，光吃的就是个大问题。
“七小姐要种地龙？”
“呃？这个好像不能叫种，应该叫养殖，大量养殖了我有用”。
“李三哪来的这么多废话，照做不就得了？”老太爷说过，全依着七小姐。
“对！你们照着做就是了，还有，马、猪、鸡的粪便都要集中处理一下，不说每天清理，至少也要两三天清理次，太不卫生了，这样容易生病，沼气池，沼气池，弄不来呀！只能搞个简易版的，先把现在的清理了堆成一堆一堆的，然后用稀泥封上，顶端留一个孔，对！插上一根竹管通气，让它先发酵，过后就是很好的有机肥，用来种地是最好不过的，嗯！就这么干，然后选个地点也挖一个大槽，顶端留这么大一个口，装上一个盖子，每天打开把新鲜的粪便倒进去，然后再盖上，完美！又不臭，又得了有机肥，哈哈哈！多读书是有用的！”
牛小七自顾自的用树枝在地上边画边讲，几个下人吃惊的看着，这七小姐到底是傻呢还是疯？