汴梁，所以开封府的经济、文化水平都位居世界第一，但是农业嘛，那就马马虎虎了。要是没有外来的粮食运到汴梁城，汴梁城半年都撑不下去。这大概也是宋太祖想要迁都的原因了，粮食价格太高，粮食运输不容易。一旦被敌人切断了粮道，那就只能饿肚子等死了。
虽然，开封府的田地，经过黄河不断的泛滥带起淤泥淤积得很肥沃了，田地出产都挺多的。比如那水稻，在开封府种，居然也能达到一亩地三石粮的标准。但是，架不住那人口实在太多啊。粮食入不敷出，自然是要从外地运粮食进来的。
所以，史陌觉得张正书是在开玩笑。
再肥沃的土地，能凭空变出一倍的粮食来？
别的事，再匪夷所思史陌都愿意相信，唯独粮食的事，史陌是万万不肯相信的，甚至觉得这小官人是得失心疯了，满嘴胡话。