什么愿意花大把的钱放在这上面,但是现在他渐渐有点明白了。
爱味餐厅所有的美食都带有灵气,而蓝岚说过这些灵气能够带给女人天然的滋养,或许她们自己也感受到了在爱味餐厅吃饭能够给自己带来的细微变化。
尤其是这道佛跳墙,蕴含的天地灵气非常的丰富,尽管这些女人并不能感受到天地灵气的存在,但是进补之后给身体带来的变化或许是她们不惜大价钱也想吃这道美食的原因。
她们想吃它还能不给做吗?
59999块钱一份,339份差不多就是2034万,这个数据比陈锋预期的要更高。
似乎采用系统级食材之后,佛跳墙对她们的吸引力变得更高了。
刚刚这一道菜一餐就能卖出2000万,这可不是平时能有的生意。
开工。
依旧采用同时制作的方式,但是陈锋的策略上进行了改进。
339份同时制作这厨房容纳不了这么多的瓦罐,更好的方式无疑就是选用更大的瓦罐,把大量的食材全部放在一个大瓦罐里进行制作,等制作完成之后,将这些食材装在小份的瓦罐里给客人送上去。
不过这种制作方式难度更高,对技艺的要求相对的有所提升。
午餐结束,陈锋再次注意了一下佛跳墙的美食相似度。
从早上的89%提升到了91%。
无法确定同样用小罐的方式,能否继续上升4%,但是2%的提升也还算不错,至少采用大罐的方式制作让陈锋避免了无法给客人及时上菜的尴尬。