”小白很不甘心地吠了一声。它嗅了嗅萧珠松松垮垮的裤脚,随即迅速扭过头去,眼睛向上一翻,目光中竟透露出些许鄙夷——
萧珠做梦也想不到,自己居然会被一条狗嫌弃。这就是所谓的“狗眼看人低”吗?
“小白!”柳燕显然是生气了,“不许朝人翻白眼!”
“呜。”小白有些委屈地回应道。绕着柳燕一瘸一拐地走了几步。萧珠这才注意到,他的一只前爪似乎有些问题。
换成别的人家,这种有残疾的狗早就被一锅端了。想必,也只有柳燕会养着它吧,就像收留自己一样。
“这是珠儿,她也是这个家的成员。” 柳燕向小白介绍道,“以后你们要和睦相处,知道吗?”
“汪。”小白小声叫唤了一声,看样子是答应了。
柳燕蹲了下来,左手握住小白的爪子,右手握住了萧珠瘦骨嶙峋的小手,开口道:
“今天是小白不对,吓到了珠儿。小白快给珠儿道个歉。”
小白犹豫了一下,终于朝萧珠摇起了尾巴。
见小白把尾巴摇成了菊花,萧珠总算松了口气。然而,或许是吸进了狗毛,她觉得鼻腔有些发痒,然后——
“阿嚏!”
柳燕瞬间皱起了眉头:
“珠儿,我们回去吧。你穿得这样少,要是染了风寒可就麻烦了。”
的确,自己匆匆忙忙地赶来,也没来得及加件衣服。柳燕这么一说,她还真觉得身上凉飕飕的。
萧珠点了点头。柳燕见状,朝着顾妈的方向摆了摆手。
“顾妈,这次我就不送您了。欢迎您下次再来做客。”
话毕,他牵起了萧珠的手,向茅屋的方向走去。
顾妈呆呆地站在原地,眼看着柳燕和萧珠在拐角处消失,她摇了摇两鬓灰白的脑袋,自言自语道:
“如今的年轻人,真是疯了。”
很快,萧珠和柳燕就回到了房里。
“刚刚那些话,你别太在意。顾妈她是我的乳母。她人不坏,只是性子急了些。”柳燕并没有责备萧珠的偷听行为,反而出言安慰,“你今天想吃什么当早饭?哥给你做。”
“什么都行。”萧珠不敢奢望太多。能够混口饭吃,她就心满意足了。
“那就煮两碗面吧。”
柳燕撸起袖子,又在厨房里忙活开了。
吃面,最重要的是汤底。有了好的汤底,就有了一碗面的灵魂。
柳燕先是添柴烧水,再从陶罐里舀了两勺猪油,分别放在两只碗中,然后在碗里淋上新鲜酱油,撒上切得细细的葱花,等到水烧开,便把沸水注入碗中,眼看着碧绿的葱花在水中上下翻滚,半透明的猪油也逐渐在碗底化开,两碗汤底便算大功告成了。
煮面呢,最重要的是火候。煮久了容易坨,煮得时间不够或火力不大又容易夹生。
柳燕守着锅子,聚精会神地观察着面条的状态。等到面条随锅中的沸水一同翻滚,便当机立断地将面条夹到竹筛中,沥干多余的水分后,再放入盛有汤底的碗里。
光是这样,似乎还少了些什么。柳燕想了一想,又从陶罐里舀了一小勺猪油放入锅中,等猪油被加热到滋滋作响,便取出一个鸡蛋,将它单手打了下去。
鸡蛋与热油接触的瞬间,发出“滋啦”一声巨响。与此同时,透明的蛋清迅速转变成白色,表面鼓起了好几个大泡,黄澄澄的蛋黄也逐渐凝固。
“珠儿想吃几成熟的蛋?溏心的还是全熟的?”柳燕握着锅铲问道。
“我喜欢溏心的。”萧珠答道。
“嗯,还是溏心的最好吃。我也喜欢溏心的。”说话间,柳燕铲起鸡蛋,将它放入其中一个碗中,再把这只碗呈给萧珠。
眼前的这碗面,光是看着就令人垂涎欲滴。只见鸡蛋的边缘泛起焦黄,中间的蛋黄却依旧饱满嫩滑,似乎只要轻轻一戳,流金一样的蛋液便会源源不断地涌出来。碧绿的葱花装点着雪白的面条,在泛着油花的汤汁中载沉载浮。扑鼻的香气,能把人肚子里的馋虫统统勾出来。
萧珠夹起一筷子面条,将它“吸溜”一声嗦了进去。富有弹性的面条撞击着牙龈,夹杂着猪油的鲜香,酱油的咸香还有葱花的清香。复杂而浓郁的味道唤醒了沉睡的味蕾,直冲萧珠的天灵盖。
好吃,太好吃了!
不得不说,柳燕的厨艺真是一绝。区区一碗阳春面,竟然能被他做成无上的美味。
吃到中途,萧珠戳破了蛋黄,将面条裹上蛋液。一口下去,面条像是有生命一般在口腔里打滚,半流动的蛋液则丰富了口感的层次,成为了画龙点睛的最后一笔。不仅如此,边缘焦脆的煎蛋也浸透了汤汁,一咬下去便汁水四溢,鲜香无比。
萧珠吃到兴头,额头上冒出了细细的汗珠,她端起碗,将剩余的汤汁喝了个精光,这才放下手中的碗。
然而,柳