于到了,揭开锅盖,四人都失望了——颜色都很浅,,尤其粉色和绿色馒头,都几乎看不出面剂子时的颜色了!
胡羡羡一一尝了味道,说:“荞麦的口感粗糙了,棕色馒头还是用大部分白面加小部分荞麦面来做,加红糖,然后……颜色太浅……”
胡羡羡突然想到平时做菜加深颜色用的是酱油,于是弱弱地建议说:“要不然试试加点儿酱油……别太多应该就没有咸味……吧”
钟大厨一听就想反对,可是反对的理由呢?“……行……反正也是试试!”于是干脆地再揉面。
胡羡羡使劲儿想了想曾经的化学课,又想想厨房里的调料们,怎么固色?怎么固色……
“文大厨,这个粉色太浅,您试试在赤苋汁混入面粉时加点儿白醋吧!”
“白醋!”文大厨的声音忍不住拔高,“古小姐,这白醋不会太酸么?而且它也不是粉色啊!”
胡羡羡不知道怎么跟他解释酸性物质碱性物质的,于是就耍赖地说:
“这不是不知道该用什么办法么!而且我就觉得平时的凉拌菜,放了白醋后颜色更鲜亮,所以您就试试吧。”
文大厨无奈地点点头,试试就试试,反正这个办法不行就再想别的办法呗~
卢大厨听了也开始动手,“我也加白醋试试!”
胡羡羡赶紧叫停,“您这个是绿色菜,我记得炒菜时绿色菜加了醋会变黄,您先别试,我再想想!”