灶上的火已熄，烟已灭，地上下人们都已打扫干净，两个婆子在对面小屋子吃酒，说着浑话，哭哭笑笑，也不管这边的事情。
“二小姐，你要我准备的东西，我都准备好了，这牛奶可是费了点功夫。”戚娘一个人还在灶台整理，见林司真过来，笑着便递过襻膊。
“耽误戚娘子休息了。”司真颔首，绑起了自己的手臂袖子。
“先不忙着干，你晚上没吃东西吧。”戚娘子不知从哪里变出一个食盒，打开盖子，端出一盅。
“娘子怎么知道？”
“李嬷嬷晚上过来，刻意端走你们院的那份。”
“好香呀。”司真听了也不恼，揭开盅盖，扑鼻的香味钻进了她的鼻子，“艇仔粥？”
戚娘子翻出一个勺子递给司真，“你叫这个什么？”
“艇仔粥，你瞧你这粥里面有生鱼片、有瘦肉，还有花生，蛋丝，咦，”林司真认真地翻了一勺子，“还有叉烧丝，烧鸭丝……这难道不是艇仔粥？”
拉过一个凳子，戚娘子撑着下巴瞧着林司真，眯着弯弯的月牙眼，“我可不知道什么艇仔粥，鱼片粥呢，这是我们老家以前的做法，这林宅每天这么多剩菜，浪费了可不好，我就把其他的食材撕成丝一起熬制，这样一来，既不食别人口水，味道也更综合，二小姐，你以前吃过？”
林司真苦笑，望着当空那轮明月，“吃过，不过不记得是上辈子还是上上辈子了。”说罢，她又把盖子盖好。
“怎么了，你嫌弃这是用剩菜做的，不愿意吃。”戚娘子疑惑。
“不，怎么会，这么美味，我舍不得一个人吃，等一下带回去和平儿一起吃，我拿回去温一下就可以了，现在我们先做正事吧，戚娘子，我们先把烤炉烧起来。”林司真小心翼翼把盒子放在另一边。
碎柴点了火，戚娘子又点燃了炉口，随后又挑了几块柴，一并扔进去，用夹子推了推，看着燃起的火苗，突然说：“二小姐，你和他们都不一样，一点都不像一个官家小姐。”
林司真敲了三个鸡蛋在碗中，打匀后，加入细沙糖慢慢搅拌，有些自讽，“官家小姐？不也是两个眼睛一个鼻子，有什么好特别的？”
厨房有了热度，炉火渐渐旺了起来，戚娘子转过身，来看林司真做什么，“您让我揉的油酥面我已经揉好了，醒在那，挨下来怎么做？”
“没有黄油，没有磨具，是有些欠缺，不过我们也是慢慢尝试？”林司真放下碗，按了按醒好的面团，“好在现在天气这么冷，你放在旁边权当放冰箱了，戚娘子，把它当饺子做，搓成圆形，但赶的皮比饺子皮厚一点，再把它折成碗状。”
“真不知道你说什么？也不知道你想做什么？”戚娘子嘴里嘀咕，手上却麻利地按吩咐做着。
见碗里的细砂糖应该和鸡蛋融合地差不多了，林司真又把准备好的牛奶倒入碗中，然后又不停混合搅拌，见差不多了，她四处张望了一下，戚娘子半路去看了次炉口，转头问道，“你找什么？”
“过滤网？没有的话，给我那种细纱布也行。”
戚娘子不知道从哪里又翻出一个玩意，果然有几分像过滤网筛器，“这平时是过滤中药渣的，你要用这个过滤蛋糊糊。”
看着一个个在戚娘子手中变成小碗的蛋挞皮似模似样，林司真笑道，“戚娘子，你真是有做西点师的天分？等我把我知道的都教给你，你就不用屈就在我们林府，你可以自己在外面开个小铺子。”
“谢天谢地了。”戚娘子嘴里念着，手上却并不停活，“你二小姐是干大事的人，偶尔心血来潮来下下厨房，哪能真当一番事业，我只求安稳过日，我们家小豆子饭能吃饱，有学堂上课就心满意足了。”
林司真过滤了两次蛋液，便也拿了一个搓好压圆的皮子做成碗状，可惜捏了这头，那头顾不上，皮子破了，引着戚娘子“咯咯咯”大笑。
“我不是一时心血来潮的，我是要靠自己努力去改变命运的，戚娘子，你帮了我，我会记着。”林司真知道捏皮不是自己专长，为了不浪费时间，就直接把过滤好的蛋液倒入做好的蛋挞皮中。
烤炉的火候也差不多了，两人把准备好的半成品推放进炉子上面的洞口，封了口，戚娘子用手背擦了擦额头的汗，道：“我往日就用这个考酥饼，还没有烤过你这种点心。”
上下火二百二十度，十五分钟，林司真心里暗算，这里的火可比烤箱要厉害，或许还用不了十五分钟，而且那皮子没有模具纸固定，可能还会漏，会塌方，她来回踱步推算时间，瞧着一副紧张的样子，又引着戚娘子“呵呵呵”笑了。
“你别说，还真有香味道出来。”戚娘子凑近闻了一闻。
过了一会，戚娘子又摆弄了一下火炉中的柴，林司真本是坐着，猛地站起起身走过去道，“我们先拿一个出来看看。”
两人开了上面的洞口，取出最近的一个蛋挞，蛋皮居然没有破，蛋液已经鼓起，显现