上食肆、饭庄吃饭时,该不该给小二与厨师赏些小钱这件事,由于黎锦几乎终日闭门不出的缘故,对此当然搞不太清楚。
但是,这并不影响黎锦试图用这番话来说服阿诚。
不过,至少对阿诚来说,这番劝说,没什么效果就是了。
“他们是他们,阿诚是阿诚。彼此都是不相关的。”阿诚以十分僵硬的语气说道,“之前,阿诚说了想要奖励的话,现在想想,果然是太欠考虑了。事到如今,阿诚觉得很羞耻。将军请不要再想这件事了,忘了它吧。”
阿诚现在的态度算什么啊……黎锦听得一头雾水。
黎锦正试图搞清楚状况、要和阿诚说些什么的时候,突然想起了虽然不是很重要却相当紧急的事情,便立刻站了起来,朝厨房外走去。
“之前烤的那些绿豆沙馅饼,该从烤炉里拿出来了。”黎锦说道,“阿诚先等一会儿,我马上就回来。”
黎锦估算了一下时间,似乎烤制得有点久了。
不过仔细想想,其实,出炉晚了,应该也不会出什么太大的问题,并不特别需要担心吧。
毕竟,黎锦凭感觉填入的燃料,并没有多少。
一旦燃料燃尽了,火自然就会熄灭了。
由于烤制时间过长,而毁了一锅点心的意外,应该不至于出现的。
但还是稍微着急一些比较好,因为如果拖太久的话,烤炉里的绿豆沙馅饼就会变冷了。
这种调味微甜的点心,凉了自然也能吃出香味。
但刚出炉时,热气腾腾、令人惊艳的美味,可不是变冷之后的点心所能比拟的。
由于着急把这些绿豆沙馅饼拿出来,以便享受新鲜出炉时的美味,黎锦自然要先暂停与阿诚的聊天了。
黎锦很快来到了烤炉前方的空地上。
动手打开烤炉的炉门之后,黎锦这才发现,放燃料的地方,还有几个不明显的金红火星在微微闪动。
可以大致推算得出,黎锦过来的时候,燃料也非常恰当地才刚刚耗尽。
再过一小会儿,烤炉的热量应该会散发殆尽。
而那时的绿豆沙馅饼,才会慢慢变凉吧。
所以,黎锦赶来的这个时间段,是非常理想的,完全没有浪费烤炉的热量。
于是,黎锦用厚布垫着隔热,把装着绿豆沙馅饼的铁盘拿了出来。
怎么说呢……感觉还是、稍稍有些失手了吧?黎锦心想。
后烘烤的那一面的颜色,看起来比先烘烤的那一面的颜色要深一些。
幸好,也只是“深一些”而已,并不是烤焦烤糊了的程度。
这一面会深一些,也是难以避免的。
最初烤出那一面的时候,绿豆沙馅饼的温度比较低,这样烤出来的火候,也就跟着不足一些。
而烤制后烤的那一面的时候,绿豆沙馅饼已经是从生胚变成了半生不熟的状态。整体温度也相当高,因此所需烘烤的时间,应该更短,也非常需要密切关注进度的。
但在那时,黎锦却花了大量时间在喝奶茶、以及同阿诚聊天。也因此,绿豆沙馅饼的颜色,两面就变得不太一样了。
不过,只要不耽误食用、不太影响美味程度,只是看起来不太好看而已的话,就不用太在意吧。黎锦如此宽慰着自己。
黎锦捧着装有绿豆沙馅饼的铁盘,把它拿到了厨房里。
“阿诚现在还能吃下东西吗?”黎锦问道,“如果还能吃下去的话,就尝尝这个吧,哪怕只尝一块也好呀。如果现在不吃的话,等这馅饼变凉了,就不能尝到它新鲜出炉时的美味了。”
“如果只是吃一块的话,当然是可以的。”阿诚微笑着说道,“这种馅饼很小,吃起来不怎么占胃口吧。”
“那就好。所以阿诚快来吃吧。”黎锦也满面笑容地说道,“女孩子们还喜欢说,‘零食点心装在另一个胃里’呢。所以,就算阿诚已经吃饱了,也可以稍微吃点的哦。”
“零食点心装在另一个胃里”的说法,是黎锦年纪尚轻的时候,在京城贵女圈流行的口头禅之一。但现在,不知道这个说法还是否常用,她已经很久没有接触贵女圈了。
不过,贵女圈的“俗话”虽然是这么说的,但说归说,黎锦并不怎么信就是了。
但不管怎么说,黎锦觉得自己刚烤好的绿豆沙馅饼,作为点心,整体都是十分诱人的。
这刚刚烘烤出来的绿豆沙馅饼,小巧得就像麻将牌一般。
虽然小巧,但倒并不怎么精致,毕竟只是黎锦随意做出来的试验品。
由于几乎没有放油的关系,外皮的颜色不怎么出彩。
火候小的那一面,呈现出淡黄色;火候大的那一面,看起来则是一种类似褐色的颜色。
最外面的表皮是微微酥脆的,但靠近内部的皮看来似乎却很柔软。