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第四百六十章老坛酸菜牛肉面(2 / 2)

无表情的脸上充满的是认真,眼眸散发的光芒十分的明亮,带着一丝灼热。

将面粉揉好,齐修满意的盖上湿布,看了看时间,再次来到了锅的边上,伸手覆在锅盖上,掌心涌出的元力渗透进锅里的食材中。

五分钟后,他收回了掌心的元力,掀起了锅盖,蒸汽喷涌而出,纯正的牛肉香味开始弥漫,这个时候时间恰好是傍晚,正是吃晚饭的时候,这股香味一出,顿时引得周围好多人都吸了吸鼻子。

齐修将煮好的两块牛肉捞出,切成约2厘米大小的块,放在盘中搁在一旁备用。

将炒锅烧热倒入5大勺植物油,油温5成热后,放入葱姜末、蒜片、小米椒片、野山椒段爆香,浓烈的香味开始覆盖了牛肉带来的香味,引得人食欲一阵一阵直往外冒出。

接着放入酸菜炒约半分钟,烹入少许料酒,再放入泡野山椒的水,加抽酱油和白糖炒匀。泡野山椒的水特别能给这道菜加分,不要忽略。

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