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第四百五十四章揉面(2 / 2)

尤其他们还是厨师,在见了这道菜的全部食材之后,尤其是在见了这道菜的制作过程以后,很多人都能将之复制出来,那时候,这道菜将不再是自己所有。

所以,为了保密自己手中的秘方,为了避免自己的拿手好菜被人偷师,厨师基本都不会当着旁人的面制作菜品,除非这道菜很大众,很多人都知道,或者是,这道菜没有人知道,旁人无论如何都偷学不到。

做面最重要的就是汤,汤的秘方被人所知,也就意味着这道面的配方暴露了。

席夫人张了张口,想要提醒他,但是转念一想,对方的厨艺很是不错,这么简单的常识应该不会不知道,说不定人家就是有自信自己的菜品不会被人学会,才这么大胆。

这么想着席夫人也就没有开口提醒。

厨师界有不成文的规定,未经允许,不得偷师他人的招牌菜,一经发现,必将遭到所有人的唾弃。

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