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第139章 忙碌(1 / 1)

锅里炖猪大腿时,姜允棠就提前泡了一碗葱姜水,然后等季驰纵揉面团擀饺子皮。

这算是季驰纵的强项了,他擀得格外认真。

不大的厨房,两人在里面忙忙碌碌十分和谐。

丁主任想进去帮忙,却被郑班长劝住了。

“丁主任,厨房狭小,可没有您的发挥空间,让给他们吧,我们今天就厚脸皮等着吃就行了。”

“可不是。”啥也不明白的钱凡跟着附和。

傅老师抬了抬眼镜边框,觉得事情有些奇怪。可没一会儿,钱凡和郑辉又拉着他说话,他瞬间就把这股奇怪的感觉抛之脑后了。

加了酵母的面团很快就发酵好,姜允棠见季驰纵已经在擀饺子皮了,便把剁碎的肉馅端到自己面前来调馅。

她手脚麻利地往肉馅里放上酱油、醋、盐、胡椒粉和油,再把泡好的葱姜水分次倒进来,搅拌均匀后,再把洗好的荠菜和山蒜切碎,再把荠菜和山蒜一起放进宰好的肉盆里,泼上一层热油,香味瞬间飘满整个房间。

姜允棠和季驰纵一人擀皮,一人包饺子,分工合作,很快就做好了第一道主食荠菜饺子。

季驰纵把饺子装进碗里,姜允棠也没闲着,拿出一个大点的碗打调料,葱、香菜和切碎的折耳根,以及最后再舀上两勺她自己做的独家配方辣椒酱拌匀后端上去,让他们吃饺子时往自己碗里淋上一层蘸料,荠菜的香味和辣椒酱的佐料味混杂在一起,将原本看起来清淡的饺子瞬间变得麻辣鲜香,比国营饭店里的猪肉大葱饺还好吃!

他们吃饺子时,姜允棠就去做其他了。

剩了一些面团,她准备一会儿用来炸山蒜肉饼,现在先做鱼。

买回来的鸡被季驰纵拿到他自己的租房里去除水了,没办法,她这里的锅不够。

姜允棠用刀背把鱼砍晕,然后刮鱼鳞、撕黑膜、掏内脏、剁掉鱼头和鱼尾,再把鱼身切片,一系列动作行云流水。

不出一会儿,约莫3斤的草鱼就被姜允棠整理好装进碗里,再往碗里倒上葱姜水、胡椒粉和盐腌制十分钟。十分钟后,将鱼肉捞出来一块块清洗,清洗完成再放调料,除了盐、胡椒粉外,姜允棠还打入了一个鸡蛋,放上一些玉米淀粉搅拌均匀。

等鱼再次腌入味了,她才从地上抱起一个小坛子,拿着筷子在里面夹出几根酸菜切成断,然后起火烧油,油一热,姜允棠就把切好的酸菜和葱、姜、蒜、辣椒一起扔进锅里炒,炒香后再把鱼骨的部分放进去,倒入水一起煮,等水煮开了,她立马将剩下的鱼片放进去烫,烫好后捞出来倒进盆里,淋上一层热油,一道开胃的酸菜鱼就完成了。

姜允棠裹着帕子将鱼端上桌,刚刚吃了一碗饺子还意犹未尽的几人早就翘首以盼了。

姜允棠招呼他们先吃,猪脚和鸡肉也马上好了。

可他们没一个人动筷子。

钱凡不禁道:“我早就说过,以后谁娶到允棠妹子就有福了。”

丁主任一脸不赞同:“姜允棠又不是厨师,专门给人做饭的,手艺好是一回事,但还是要以事业为重。她那双手拿来做饭干农活,不是可惜了?”

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