炒栗子。
黑砂石在锅中炒一段时间，温度开始上升，等到温度升高之后，苏巧巧将准备好的板栗全部倒入锅中，用锅铲来回翻动。
将板栗和黑砂石翻拌均匀，苏巧巧又拿过糖罐，将半罐白糖一股脑地倒入锅里。
“姐姐，要放这么多糖？”苏秀秀有些心疼。
这个时候，糖的价格不便宜，这些糖，还是姐姐前些天赚了钱，才买回来的。
苏巧巧笑着摸了摸苏秀秀的头：“秀秀，这些糖用掉了，姐姐还有办法再赚回来，就用锅里这些板栗。”
果然，加入糖之后，锅中很快飘出糖炒栗子的香味，苏秀秀几乎立刻就相信，姐姐能通过板栗赚到钱。
不多时，板栗炒好，苏巧巧熄了灶间的炉火，又让苏秀秀把林氏喊出来。
林氏原本正在屋里绣帕子，刚才尝过烤板栗的味道，现在又闻到炒板栗的香味，也忍不住想来厨房看一眼。
待她来到厨房，苏巧巧已经用竹萝将板栗中的黑砂石全部筛出来，留下黑砂石以后继续用。
“娘，这是新炒出来的板栗，您尝尝。”见林氏过来，苏巧巧忙递给她一颗表皮油亮的板栗。
炒熟的板栗只轻轻一捏，外壳破开，便能取出整颗栗仁。
林氏将栗仁送入口中，香甜软糯的滋味瞬间在口中弥漫开来。
林氏的眼睛骤然一亮：“巧巧，这炒制的板栗，比烤的更好吃！”