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531.鱼香豆腐(2 / 2)

的,不然一个濒临倒闭的酒楼,怎么可能在短短大半年时间就做成顶级酒楼。

人,有激励才会有进步,为了拿提成,各个大厨哞足了劲儿想多卖自己的菜,积极性提高,还愁菜的味道不好吗?菜的味道好,客人不就多了?!

当然了,为了回馈楚清芷,钱掌柜总是第一时间支持楚清芷的新产品,相辅相成,两家都越来越好了。

楚清芷做了一道说简单也不简单的菜,鱼香豆腐,边做边讲解。

豆腐是很常见的,但是黄豆酱是新东西,大家都没有吃过,不过闻着香味已经令人沉醉了。

一大厨虚心地问,“楚姑娘,没见你放几种调料,怎么闻起来这么香?”

楚清芷道,“只要把调料的香味激发出来,就算是一两种也会非常香,激发调料的香味需要做到这几点……”

大家一脸受教的表情,“原来如此……”

楚清芷把菜端给掌柜,“钱掌柜,我煮一碗面,可以吗?”

钱掌柜大方地说道,“可以可以,你煮就是。”

楚清芷又煮了一碗面,刚才的鱼香豆腐,她留了几块豆腐和一些酱汁,面挑到碗里后,把豆腐和酱汁浇到上面,一碗简单的香喷喷的酱汁面就做好了。

她把碗放到肖宗朝面前,“吃吧。”

肖宗朝受宠若惊地站起来,“给、给我的?”

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