知花千佳空出手拍拍贴着她哼哼的江户川乱步,用手机拍了一张黑黝黝的烤秋刀鱼和充斥着失败作品的流理台,再拍了几张菜谱,发给她寄予希望的安室透。
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From:知花千佳
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可以麻烦你帮忙看看问题出在哪里吗?
万分谢谢!
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一分钟后,知花千佳收到可靠的回信。
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From:私家侦探
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呃……
烤鱼忘记放油了吧?
看这个模样,好像秋刀鱼里面的内脏也没有摘干净的样子。
虽然有人喜欢保留内脏的吃法,但是大部分人不太能接受苦苦的感觉,都是会摘干净的。要从腹部划一刀,大概一指深的样子,不仅要摘干净,还要里里外外洗干净,全部抹上柠檬切片和适量的盐,我建议你下次可以交给卖鱼的商贩来帮忙处理好。
再就是卷心菜的切法好新颖,没切断啊……
用刀和砧板切过鱼肉后,再切蔬菜的话,要把砧板刷干净的呀。不然鱼身上的腥味和滑溜溜的感觉肯定要沾到蔬菜上了,最好是使用两块砧板啦,蔬菜的一块,鱼肉的一块。
炸红香肠的油放太多了,中途没有及时调整位置和捞起来,导致受热不均匀,炸太久了……
我想。
你发烫其实没有好很多,专心休息比较好。
如果你不介意,我过来帮忙处理一下,顺便发挥一下我的料理才能,怎么样?
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