所谓的饴糖，其实就是麦芽糖。
就晚儿所知从古到后世新时代，麦芽糖的制作方法似乎都是无太大变化。
大多是以大米和麦芽来做成，古代通常每做成瓜状，也就是俗称的糖瓜。
方法其实很简单，麦芽发酵生芽后备用，再将大米煮熟，和发酵生芽的麦芽混合，添加水，然后用火蒸煮，在适当的温度下拉丝成瓜，或者其他形状。
卖饴糖的摊主是个中年汉子，也许是常年经商，他的眼神很明亮，见江玉河一家几口朝着自己过来了，老远就开始热情的招呼：“大兄弟，买饴糖吗？
买的多的话，我给你舔点搭头，我家做的饴糖，在泗水镇可是出了名的正宗好吃。”
江玉河询问道：“这饴糖咋卖？”
“五十文一斤。”
夫妻俩咋舌：“这么贵啊？”
王氏看了看眼巴巴的衡哥，有些犹豫：“衡哥，咱们不吃这个了，等下娘给你买俩烧饼好了，这些钱，还得留着买节礼呢。”
摊主笑了笑说：“这位大嫂，你也可以少买点啊，五十文一斤，就是五文钱一两，你买多少我都卖的。”
江玉河就道：“那买个四块的话，有几两重呢？”
摊主就麻溜的捡了几块出来称重：“这里三两八钱，我给你装够四两。”
他就又给添了一小块：“四两就是二十文钱。”
虽然觉得肉疼，但是自家几个孩子从小到大，吃饴糖的次数是屈指可数的，瞧着小儿子那渴望的眼神，王氏又询问道：“老伴，能不能再给便宜点？下次我再来买你的糖。”
中年汉子笑了笑：“看大嫂是生面孔，既然是新客户，那给你们便宜两文钱好了，你给三十八文。”
王氏咬咬牙，掏了钱出来结账。
摊主非常高兴的收了钱，用一块干净的油纸把饴糖包装好了递给衡哥拿着：“下次再来哈。”
衡哥手舞足蹈的拿了糖，迫不及待的先掏出一块给王氏：“娘，你先尝尝甜不甜？”
王氏欣慰的摸了摸他的头：“娘不吃，衡哥跟姐姐分着吃吧。”
衡哥从油纸包里捻出一块饴糖又递向晚儿：“三姐姐，你吃。”
晚儿摇头，虽然她现在这具身体的年龄只有十岁，但是她的芯子是拥有成年心智的人，在异世里，别说麦芽糖，什么样得糖果她没吃过啊，所以她并不馋这个。
“衡哥自己吃吧，姐姐不爱吃糖。”
也许是误会了晚儿的意思，觉得姐姐是疼爱自己，不舍得吃，而要把糖都留给自己吃，衡哥懂事的把糖包好。
“那我也不吃，等拿回去，跟大姐二姐她们一起吃。”
江玉河和王氏就都笑了，他们的几个孩子，都是比较懂事的。
越过卖饴糖的摊子不远处就是个猪肉摊，
几人到了猪肉摊前，江玉河就对老板说道：“要一条三斤重的五花肉。”
“好咧。”
猪肉摊老板一刀下去，肥瘦相间的一条猪肉上称一称，三斤二两，老板用一条绳子穿了，就递到江玉河手里说道：“一共是四十五文钱。”
晚儿吃惊，原主的记忆里，她从来没有赶过集市，更不可能有钱买过东西，所以对于这个时代的物价，原主是比较匮乏的。
她只知道，一斤粮食可以换一斤肉，这么一算，一斤猪肉要十五文钱，那么现在的小麦大概也就是十五文钱一斤。
晚儿回头去看他们光顾过得饴糖摊子，这么说的话，一斤饴糖不得抵得上好几斤粮食了啊，难怪普通老百姓不舍得买来给孩子们吃。
晚儿在脑海里思索，现在的糖的种类比较稀少，价格还都很昂贵，要是她能够做出后世里各式各样品种的糖果，那又会怎么样呢？
晚儿默默记下了这些，心里有了打算。
买好了猪肉，王氏就往酒铺去打了一壶烧酒，又去了二十文，。
他们去了糕点铺子，王氏花了十五文钱买了一包最便宜的发糕。
晚儿发现这个点心铺子里不仅仅有各种糕点，还有各式各样的糖果。
有杏酥 糖，莲子糖、凤梨酥等，只是一问价格，贵的离谱，别说他们一家几口身上现在没有钱，就是那一串钱不买其他东西，全拿来也买不来一斤的凤梨酥。
晚儿莞尔，这些糖果，以现在的社会背景来看，都是属于高级货，普通老百姓是吃不起的，只有有钱人才会买，而且吃来吃去就是这几样，没什么新花样。
转了一圈，买了这几样东西，一串钱花的就剩下三文了，走到路口，看到了个卖头绳头花的小摊子，王氏拉着晚儿道：“晚儿，还剩三文钱，娘给你们姐几个一人买根头绳吧。”
其实以江瑶江妍的年纪，再绑头绳已经不合适了，她们应该正是戴绢花，簪子的年纪，奈何江玉河和王氏囊中羞涩，什么也买不了。