开始一直念叨着:
“首先,将鱼去鳃、去鳞、剖肚,清理干净。”红螺看了一眼,鱼已经清理的差不多了,继续说道,“菌菇半两、切片、笋子半两片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两,切段、老姜一小块,切片、蒜两瓣,切片、酱油两大匙。”
“这些都弄好了,接下来呢?”
“淀粉一大匙,用水兑成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量,这些便是我们需要的全部材料了。”
“好,我们继续!”
林时娇满意地看着阿息做好了所有准备,兴致勃勃、摩拳擦掌,准备开动。
她推了推红螺,“继续说,快!”
红螺道:“九公主,我们应该先将整理好的鱼,抽筋后,在鱼身两面等距离各划五至六刀,随后,在锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色,再将这鱼捞出待用。”
林时娇一边听着红螺的话,一边手忙脚乱照做,一瞬间,东宫的厨房“烟雾缭绕”。
她又问道:“待用?然后呢?”
红螺蹙起眉,看了看锅里的情况,憋着笑,继续说道:“锅中留约一两余油、烧至四成热、将这些准备好的小料放进锅里,炒出香味,再加入大量的水。”
嘶啦…….砰…….
只听一声巨响,大锅竟然“跳”了起来。
红螺和落葵连忙蹲下身查看,柴火里竟然有一个小炮仗!!
两人相对而视,眼神里流露出了一丝恐惧.…….……