马车。赵珏进的货,是他的,沈清自己也带了许多,反正这玩意耐放,加上天又冷,带的再多也不会坏,装进密封的油纸袋子里,再用腊封口,味道根本散不出去,万一摔了,那就捣碎吃臭豆腐酱,咋都不亏。
霍林跟沈五也不敢再耽搁,柴堆刚刚升起来,霍林用铁钳子,夹了几块烧通红的木炭,放在一边的小炭炉里,沈五搬来一口小铁锅,又拎来油桶。
炭炉架在背风的地方,沈清看了看风向,觉得不行,“挪一下,把炉子挪到风口。”
“那不得吹灭了?”
“油也烧不热啊!”
沈清沉下脸,“烧不热就多加柴,要把味道散出去,快点!”
罗琴拎了一袋臭豆腐过来,冷冷道:“照她说的去做,别墨迹。”
霍林跟沈五也不敢有意见,霍林又夹了几块炭,并在炉子四周架起木板挡风,锅不挡着就行。
油烧热之后,把袋子打开,趁着臭味还未跑出来,迅速的投进油锅。
纯正的菜籽油,激发出臭豆腐所有的潜力。
事实证明,沈家出品的臭豆腐,臭味正宗,臭味顺着风,飘出好几里地。
其实不止,在这样的旷野,这股味道太特别了,哪怕七八里地之外,都能若有若无的闻见。