宁美淑也没闲着，把红薯一个接着一个地削皮，两个人合作得天衣无缝。
几十斤红薯没多大会就全部处理好，三个人又开始把这些红薯全部切片放在蒸笼里。
“一炷香的时间就差不多了。”
宁岳活动着自己酸痛的肩膀，点燃了一炷香放在炉火旁。
三个人也终于歇了下来，围坐在一起喝茶。
这几天的天越来越冷了，早上烧好的这会只能正好喝。
几杯茶下肚，人也跟着精神了不少。
收拾好厨房，擦干净手以后，蒸笼里的红薯基本上都熟了。
三个人合力把红薯全部倒入大缸里，用棒子不停地敲打压碎，过程中还不停地加入凉水。
经过了半个时辰的搅拌，终于把这几十斤红薯搅拌成了糊状，加入了淀粉和红糖、麦芽糖后，三个人又开始新一轮的搅拌。
“差不多了。”
感觉到缸里的红薯泥细腻如泥浆，宁岳终于叫停了这个动作。
虽然不需要一直弯腰弓背，但是站这半个多时辰，双腿已经发麻了。
王叔擦了擦头上的汗水，感叹道。
“宁家大小子，做这个红薯糕可真麻烦！
这就好了吧？”
“没呢，还要上锅。
你们歇会吧，剩下的交给我就行了。”
宁岳把大锅里刷上猪油，舀起几大勺红薯泥放进锅里，等红薯泥开始冒泡，又加了一大碗的水淀粉。
大锅里本来还沸腾的红薯泥再水淀粉加入后，开始慢慢凝固。
“把刷好油的盘子放好！”
王叔和宁美淑看着锅里神奇的反应觉得有些不可思议，但宁岳一喊，两个人立刻回神，赶紧把盘子摆好，让宁岳方便装盘。