而这道柠檬手撕鸡一上桌,便受到了林母和林曜的双重好评。
“正好这天热的没法吃饭,这柠檬手撕鸡倒是清爽,一点儿也不腻人,也十分开胃。”林母颔首十分满意。
下学回来的林曜也吃的直点头,精致的小脸上满是认真的赞同。
吃了一半,林曜抬头看向林母和林薇,眉眼间还有些犹豫。
“怎么了?”林薇放下筷子发问。
“我的同窗赵今旺邀请我休沐时去他家做客!” 林曜抿了抿唇,略有些不好意思的将这话说了出来。
“这是好事啊,你这孩子怎么还吞吞吐吐的?”
这孩子平日就只知道闷头苦读,也没个玩伴,入学快一年了也不见他带同窗回来做客,现在听到有人邀请他去家中做客,林母只觉十分欣慰。
林曜面露羞赧,阿姐不过比他大几岁而已,已然开始为家里赚钱了,自己却还只知道花钱,想到这点,他几次话到嘴边都咽了回去。
林薇林母对视一眼,瞬间就看懂了林曜的小心思。
“去人家中做客,准备礼品是应当的,你还小呢,银钱之事不必你操心,你只要好好读书,日后若是能考个功名,也算是为阿姐保驾护航了。”
这话可不是林薇无的放矢,这会儿商人虽不若前朝低贱,但是士农工商,商还是排在最末,若是背后无人,又被有权有势的人家盯上,那么大厦将倾也是迟早的事情。
林薇伸手捏了捏林曜泛红的小脸。
嗯,手感真好,再捏捏。
“好了,你才几岁啊,别想那么多好不好,后日便是你的休沐日了,你跟我说说赵家的情况,阿姐准备些点心吃食给你带过去。”
林曜不过七岁,便是去同窗家做客也不必带什么贵重礼品,几盒点心就是很不错的礼品了。
通过林薇的一通开解,林曜心中的不安稍稍散了去,只心中暗暗发誓一定要好好读书,以后保护阿姐和娘亲,绝对不让外人欺负她们。
这样想着他却什么也没说,只开始给林薇说起赵家的情况。
“你是说赵金旺的父亲是庆丰城的县令?”林薇惊讶出声。
不怪林薇惊讶,便是林曜自己,也是在询问赵今旺家人的喜好的时候才知道这事的,以往都没见赵今旺说过。
林曜虽然读书的天分好,但是时下人重农轻商,便是商人之子可以进行科举,但是在名义上就低了别人一头。
有些开私塾的夫子着意这点,便会拒收那些商户人家的孩子,因此林曜需要入学那会儿,林母也是多番打听,才选了现在的私塾。
林曜现在私塾的夫子姓柳,是名秀才,今年刚过而立,名声也好,私塾中也有其他商户孩子在读。
也因此柳夫子的私塾在庆丰城众多私塾中虽不能排到前列,但也是中上之游。
因而林母细想之下便将林曜送到了柳夫子门下。
而赵今旺作为县令之子,就算进不去庆丰城内最好的私塾,想来也应该有更好的去处,怎么会来到柳夫子门下呢?
林薇想不明白,便也不去想了。
不过,若是能和赵家交好,也不是坏事,毕竟林薇是打算开酒楼的。
到时她可不保证自己的酒楼不会被别人惦记上,若是能和赵家交好,到时候也算背后多了个靠山。
虽是这样想着,但现在只是赵今旺和林曜两人同窗之交。
赵家看不看得上林家还难说呢。
因而她也不打算多做什么,只在吃食上用点劲罢了。
一夜好梦。
昨日凉皮没吃上,林薇就像是心里有蚂蚁在爬来爬去,越是没吃到,便越想吃。
因此,今儿个一大早的将将吃过早饭,赵婶还没来得及去集市,林薇便到了厨房。
除了凉皮外,还有明日林曜要带去赵家的点心,她也得先做一遍练练手才行。
林薇看了下厨房的食材,将自己需要的食材尽数告知赵婶,让她在买菜的时候顺带带回来。
赵婶离开后,林薇便开始忙活了。
取适量面粉,放入适量盐,搅拌均匀,再加入适量温水,然后揉成光滑不沾手的面团。
面团放在盆中,上面盖上细棉布,将木盆放到温暖的灶台上,等待发酵。
发酵的时间差不多需要两刻钟。
两刻钟后,林薇揭开棉布,看到木盆里的面团此刻已经膨胀,便知面团发好了。
取一只干净的汤碗,放入凉白开,将面团放入水中,用手反复揉搓清洗,直至清水变得浑浊,面团不沾手才停止。
此刻便说明面团已经洗好了,洗出来的便是面筋。
面筋放入盘中,上锅蒸熟,然后取出切小块。
洗面用的浑浊液放置一边沉淀。
趁着这个时间,林薇迅速的调了个料汁。