岭南。一栋华美碉楼外庭院深深，奇花异草野蛮生长，蜂蝶环绕起舞，风吹过，花香草香交织在一起。
二楼露天阳台上，司徒安然静坐着，看夏日傍晚火烧云染红了半边西天，归家的鸟雀飞掠而过，一头扎进庭院草木中，或者飞向背后广阔的田野与树林。
在房产中介那里挂售半个月，昨天，这栋乡村一角被遗忘的百年碉楼终于有人购买。可以还清债务，她及全家人固然高兴，然而当看到购买者姓名时，她愣住了。
陆和暄——此陆和暄是彼陆和暄吗？世上同名同姓的人多的是，也许是她多虑了。但她还是从房产中介那里打听到这位购买者的少量信息：
家里做生意的，包括珠宝、奢侈品、高档护肤品及葡萄酒等，但最大生意是矿石原材料，是个大客户，所以才有闲钱买下一栋没什么商业价值的老碉楼……
下下周这位陆先生会从西北飞过来恰谈购买一事。
司徒安然几乎可以肯定，这个陆和暄就是十年前那个陆和暄。只是如今的他，已与亲生父兄相认了吗？也是，应该的……
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“十年后，你若有出息，我自会嫁你！”那时，面对死缠烂打的少年，她既不想看着他废掉，也不想在这段不可能的恋情上伤筋动骨，狠心放下这句话。
少年倔强的黑目迸发出赤烈的火焰，抿了抿性感的红唇，注视着她，坚定地说：“那你等着，司徒安然，你给我等着，十年后，我一定会回来找你的！”
那是他第一次直呼她的姓名，他一般都是奶里奶气地叫她“然然姐”，而她则称他“暄儿”。她比他大了足足十岁，那一年，她28岁，他才18。
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十年前，西北大漠。深秋的夜风凛冽似刀子，吹得莲石酒庄外面飞沙走石。
酒庄内，工作人员在酒窖里有条不紊地作业。南方来的女记者司徒安然正背着相机、拿着纸笔紧跟在酿酒师李工后面。
与室外的寒冷形成鲜明反差，室内温暖明亮，司徒安然白净的脸颊被融融暖意暖得红朴朴，不自觉地解开了自己的羽绒服。她时而拍照，时而记录，李工则时不时跟她讲述酿酒的工序。
十月初的西北已经天寒地冻，酒庄的葡萄采收早在九月初就陆续开始，如今那些葡萄已成为不锈钢桶里正在发酵的葡萄汁。现在正是紧要阶段，酿酒师和酒窖工作人员都密切关注着发酵状况，晚上10点也不忘过来检察一番。
而敬业的司徒安然自然不会放过酒窖作业的每个环节，用镜头与纸笔记录一瓶葡萄酒的诞生。自九月初过来实地跟踪葡萄采摘与榨汁，她已清楚知道酿酒一点也不浪漫，还很辛苦，酒庄工作有时候还很危险，然而这就是生活。
酿酒即生活；酒里有江湖，也有爱恨情仇。
破皮榨汁后，葡萄汁被灌进超大型不锈钢桶里开始了为期数周的发酵。莲石酒庄不锈钢桶区用以发酵的大型不锈钢桶有八个，每个足足有一层楼高，因此需要走简易楼梯登上去。
这些悬浮在半空的简易楼梯也是不锈钢的，不像水泥楼梯那样稳固，还镂空，一脚下去可能会踩空。一开始，司徒安然走得如履薄冰，但这些日子经常上上下下，如今闭着眼都可以登上去了。
司徒安然嫌稍微臃肿的羽绒服不方便，便在登简易楼梯前脱了下来。发酵中的葡萄汁释放出不少二氧化碳，富含二氧化碳的封闭环境升温更快，所以酒窖里才如此温暖。
待司徒安然走上来，李工又开始讲述今晚葡萄汁的发酵进程：“目前来说一切正常。今年天气好，葡萄成熟得刚刚好，当初刘工测糖分与酸度时你也在吧？”
“在呢，她说两个指数都非常棒。”司徒安然回想起刚来莲石酒庄时，她跟着实验室化验员刘工去葡萄园采样，采完之后在实验室里用仪器测样品的成熟度，糖分与酸度都堪称完美。
“是的呢，所以今年葡萄汁刚发酵时，我都没加太多糖……”李工摸了摸下巴，沉思道。
虽然中国没有规定酿制葡萄酒时不能加糖，但媒体向来高调赞扬外国的酿酒标准，如意大利、西班牙、葡萄牙、澳大利亚和阿根廷等国不允许加糖，法国、德国、美国和新西兰等国部分产区允许加糖但对其控制十分严格……
加上读者各有不同理解，搞得好像普遍认为人为加糖酿制的酒就是普通酒、工厂酒甚至劣质酒。
但其实不是表面这么简单的。葡萄酒中的酒精来自葡萄果实的糖分，如果那年雨水多光照少，葡萄成熟不佳，糖分不够，就没法转换成达标的酒精度数，连葡萄酒都酿不出来。这对酒庄来说，轻则经济受损，重则可以是毁灭性的。
当然，西北地区不太可能出现光照少的情况，比东部地区的酒区要更受上天厚爱。西北地区的酿酒葡萄面临更大的问题是有可能被晒伤，所以7月、8月最热时，必要的话需采取措施保护即将成熟的葡萄……
这一时半会有嘴也说不清，再