林舟把猪肋骨和板油放到一边,仔仔细细开始清理猪下水。
商城里一包卤料的价格是三百文,在林舟的承受之类,她买了三包卤料,还有价格最便宜的白酒,以及一口二手的铁锅。
商城里二手比一手的要便宜许多,虽说看着不行,但林舟用着正好,不会太引人注目,也能解决她的日常需求。
林舟分到的猪下水分别是一副猪肝,猪舌,以及猪肚和猪大肠,她将猪肝留到一边,其余的都打算做成卤味。
洗了五六遍,五花和狗蛋也回来了,姐弟俩还挖了不少的野姜。
平日村子里都是挖了姜卖给镇上药房换钱,十文一斤,算不上什么稀罕物,倒是鲜有人家将姜做到菜里吃。
“阿姐,里正爷爷还叫我拿了这个回来。”
五花神神秘秘地,从怀里掏出一小包用纸裹住的东西。
林舟接过,掀开发现是几块蔗糖。
“阿姐,里正爷爷说了,这是送给你的东西,狗蛋可馋了一路,我都没给他哩。”
小姑娘颇有些骄傲,虽然她也很想尝尝糖是什么味道,但这是送给姐姐的东西,她就一定不能碰。
林舟失笑,给姐弟二人一人分了一小块,剩余的继续用纸包好,预备明天给两个小家伙煮甜粥喝。
看来里正人不错,等猪下水卤好了,叫五花也给他们家端一碗去。
铁锅咕噜咕噜冒泡,是林舟煮的热水好了,她交代五花给阿娘端碗糖水去,接着才开始最后一道清洗工序。
林舟先是用在商城里买到小苏打里里外外抹了肉,又用热水兑成温水仔细地搓,最后才装到锅里,倒上白酒以及卤味包。
还好家里两个弟妹年龄都很小,要是再大点,她还真不敢这么明目张胆使用商城里的东西。
趁锅里卤着,林舟开始制作等会儿的晚饭。
她要做一个新的土灶,几个土堆加上石块,和她前世录户外视频的操作没什么不同,自然上手也快,没一会儿就弄好了。
接着放上小铁锅,倒入筒骨和生姜焯水。
这种土灶制作起来简单,但烧不了几次就会开裂,林舟看着倒入白酒,想着以后要做个耐用的炉灶才行。
“阿姐!阿姐!”
俩姐弟忽然冲出来大声喊着,让专心熬筒骨汤的林舟吓了一跳,她连忙擦了擦手,询问发生什么事。
“阿姐,娘说她身上好像有点力气了,还想用热水擦个身子!”
林舟没想到周氏恢复的如此之快,昨个儿还躺在床上病入膏肓的模样,今天竟然就好了许多,只是如今夜里还是有些凉,她不敢轻易让周氏擦身,要是再严重点,就得不偿失了。
“告诉阿娘,要是明日有太阳,阿姐再帮她擦洗,如今太冷,还是谨慎些为好。”
五花应了就转身去传话,狗蛋留在林舟身边,眼巴巴看着铁锅,默默留着口水。
林舟抓了把粟米,又切了许多野菜进去。
这野菜的味道有些像小葱,但比起小葱浓烈的香气,野菜要淡了许多,不过煮在粥里,多少也添了点味。
家里盐罐子早就是空的,林舟从商城买了两百文的食盐,心中盘算明日得去镇上添置点东西才行。
柴火烧的旺盛,筒骨粥和卤味的香气交织在一起,让人口水止不住的流。
“五花,你带着狗蛋洗手,咱们准备吃饭了。”
林舟尝了口卤味咸淡,一点腥味没有,口中全是肉香,丝毫不逊色她在商城买到酱肘子。
考虑到弟妹年龄小不太能吃辣,林舟做的卤味全是酱香味的,五香醇厚,让人吃了十分有满足感。
“阿姐,太好吃了!”
狗蛋嘴里包着肉和粥,含糊不清地对林舟赞扬,生怕自己是在做梦,还掐了把大腿,感到疼痛后,又接着风卷残云喝起粥来。
林舟不敢让两个小家伙一下吃太多,约莫吃了两碗粥后,她就让五花收拾碗筷,自己则是又买了两颗胶囊兑水,给周氏端去。
五花看着还剩一半的筒骨粥,满眼不舍,但还是乖乖听阿姐吩咐,制止住狗蛋还想盛粥的动作,烧了点热水,麻利涮洗碗筷。
“阿姐,你说我们明天还能吃饱饭吗?”
狗蛋摸摸肚子,发出喟叹。
“一定能呀,今天还剩这么多粥,明天肯定能填饱你这个小馋虫!”
两姐弟很久没有这么开心过了,似乎从爹爹逝世后,他们就再也没吃过饱饭,阿爷向来不会管三房的死活,阿奶也只喜欢大房和二房咋念书的两个哥哥。
阿奶说过,日后他们是要考取功名为林家争光的秀才,才不是五花和阿姐这样的赔钱货能比的。
五花捏着弟弟小手,暗自下定决心,日后她和弟弟一定要比大房二房的哥哥们,还要有出息。
天色渐晚,林舟收拾收拾就准备带着弟