高祥听见那句话眼神顿时亮了起来,就连手中的动作都停了下来,一脸认真的看着颜禾,好似一只嗷嗷待哺的小狗,等着颜禾来喂食。
颜禾:“……”这是什么鬼形容呀,但是她竟然觉得还挺贴切的!
颜禾正襟危坐,将脑海中奇怪的想法全都驱散,说道:“高兄,如果你真的想跟我合作,那么咱吃完饭不如去你那个酒楼看看?然后我们详谈?”
高祥一听见这句话手中快速的往嘴里塞着,如同风卷蚕食,没一会就吃完了。
颜禾看的也是有几分目瞪口呆。
寒烟楼!
此处位于京城二道街的寒烟楼,正是高祥开的酒楼。
颜禾刚一下马车看了眼酒楼,直接被惊呆了。
只见那酒楼外表虽然修的还可以,但实在是没有钟萃楼那股精致,只能说在普通的酒楼里面占据上层吧。
而这寒烟楼距离钟萃楼也就一条街的距离,出来吃饭玩耍的贵家公子,自然更喜欢钟萃楼。
高祥看到颜禾的脸上的表情,也有些讪讪的笑道:“我呀,这人就是个纨绔子弟,实在是不会做什么生意。
这楼道我已经买了两年多了,除了第一年还仗着以前的名气,有点收入。
但是后来渐渐的就不行了,也没什么人来了。
哈哈,看着有点冷清是吧?”
颜禾片刻威语,实在是不知道该说些什么。
高祥也不在乎,直接将颜禾领进了寒烟楼。
一进去里面只有零星几个客人,酒楼的小二们也全都愁眉苦脸,愁云惨淡,一副揭不开锅的表情。
颜禾的余光注意到饭桌上人们吃的饭菜,菜的品相也并不算是太好,跟钟萃楼自然是没法比。看了一眼也很无奈的摇了摇头。
来到这里客人估计是图寒烟楼比钟萃楼便宜吧!
毕竟现在也就这一个优点了。
然后高祥又接着带她去了后院,院摆放的蔬菜倒还算是新鲜,看来这高祥不是那种昧良心的老板,不会拿那些破烂的食材来糊弄百姓。
不过这些食材没有客人也没有什么用,在这放着也是放烂了。
高祥一看到那些食材感觉心都在滴血,心疼的念叨着:“我每个月因为食材,往酒楼砸的钱都数不胜数。
可是只见进不见出,就像个无底洞一样。
若不是颜弟你来呀,这酒楼啊,我是真干不下去了。”
颜禾说:“没关系,你放心,有我在,你就等着赚钱吧!”
高祥带着颜禾在酒楼转了一圈,颜基本上了解了情况。
寒烟楼为什么比不过钟萃楼。
其实从根本上讲,首先地段就不太好,钟萃楼在都城的正中心,基本上四面八方的客人想来交通都极其便利。
而寒烟楼在第二条街,虽然这个交通位置也还算可以,但其实比钟萃楼更差了不少。
况且,钟萃楼还有歌舞加持,自然就更没人愿意来寒烟楼。
再从菜品上来讲,菜品上寒烟楼基本上就是漠北都城常见菜,各大酒楼都会做的菜,没什么招牌菜能留住客人。
可是钟萃楼不仅有南齐的特色菜,还有漠北的特色菜,基本上6国的特色菜都有。
那么一些在漠北的百姓没吃过其他国的菜,自然要来钟萃楼品鉴一番。
最后就是歌舞,就连颜禾这种见过世面的人,都觉得钟萃楼的表演十分的吸引人心,更何况是那些百姓呢。
颜禾将寒烟楼存在的问题全都跟高祥讲了。
高祥听完之后,肯定的点了点头:“是啊,钟萃楼能做大做强,成为漠北第一酒楼肯定名不虚全,我得那些好兄弟全都喜欢去钟萃楼。
我这寒烟楼也就刚开业的时候,他们来帮我捧了场。
颜禾想了想,若想改变现状,前期该有的投入必不可少,直接问道:“高兄,你那里还有多少钱?
如果你想要寒烟楼做大做强的话,前期的投入必不可少,肯定要投入大批的钱。”
高祥泛起了难,他现在手上真没多少钱。
不过看向颜禾莫名的觉得有几分新人,沉思片刻,最后咬了咬牙:“颜弟,你放心吧,我肯定信你。只要你能带着我挣钱,前期我投入多少钱都行,哪怕我现在没钱,我都能去跪着跟我爹要去。”
颜禾哥俩好的拍了拍高祥的肩膀:“首先你这个酒楼就得重新装修一下,过几天我给你一份图纸,你按照那个图纸把酒楼重新装一下。
然后菜品也得换一下,我一会儿就给你送来一些菜谱,让厨师照着菜谱做,你可以先让他们练练手,熟练了之后,做出来的菜肯定更好吃。
就这些菜谱,不是我夸大其词,做出来能秒杀钟萃楼的菜品。
至于歌舞这方面。咱们不走歌舞,咱们走戏曲,你找几个唱戏班子约到寒烟楼