说是做饭吃，但煮了饭在想炒什么菜的时候，张念安看见了崔行买的那一大袋凉拌菜，沉默了会，煎了几个鸡蛋，让崔钰和崔行剥出虾仁肉来切成末，加蛋清盐和胡椒粉搅打上劲团成丸子做了个虾滑豆腐汤，再清炒个油麦菜，一顿丰盛的早餐就做好了，虽然这顿早饭已经十点半了。
向琳琳吃她的炸串和炸鸡锁骨就吃了个半饱，至于为什么没吃饱，因为崔钰从她手里骗了不少出去；张念安也饿了，崔钰崔行更不用说，扒饭筷子仿佛出现了残影，琳琳只吃了一个鸡蛋和一碗虾滑豆腐汤和两口青菜就放下了筷子，张念安觉得那凉拌菜挺好吃，油麦菜都没怎么动筷子，光吃凉拌菜去了。
反正最后除了凉拌菜，张念安做的菜是一点没剩，那半碗汤也是在问过张念安还要不要来一碗，得到她真的吃不下了这句话才被崔行崔钰两人分掉吃了个精光。
崔钰吃的肚儿圆，发出满足的叹息，转而又变得沮丧，捧着碗眼泪巴巴：“为什么要让我吃到那么好吃的饭，我以后再也吃不到了怎么办？”
很少见到崔钰有那么大情绪波动的时候，张念安问了句怎么了，只见向琳琳像个老大爷老成地缓缓道来：“大舅妈她喜欢做饭，但是她做饭不太好吃，平时都是大舅舅做饭，大舅妈说表哥从十岁开始就自己做饭了。”
紧接着崔钰又说：“我大学在广东，那里好吃的地方很多，但是这个很多地方不包括我学校的食堂……就连学校附近连猪脚饭和肠粉店都没几家……全是凉茶铺！”
啊这……
可能，大学生火气重吧……
张念安不知道怎么安慰他，崔行这时候拿着抹布过来了，“熬到大二你就跟你爸说在外面租房子，自己做饭吃，现在就跟着你安安姐多学一点，免得天天吃辣椒炒肉和炒白菜。”
“那就争取在开学前让我们吃到你做的大餐？”张念安摸摸崔钰的头，呼噜呼噜毛。
崔行崔钰在抹桌子洗碗，向琳琳帮着张念安整理今天买的东西，今天晚上打算做番茄排骨汤和辣椒炒肉，还有一道白灼虾和椒麻虾双拼，番薯叶不能放今晚也得给它吃掉，最后在加上崔爷爷煎的蛋，哦不，为了锻炼崔钰的做饭能力，今天的鸡蛋由崔钰来做。
向琳琳想吃饺子馄饨，剁肉这种事还得让他两人来，馄饨肉馅里和虾仁末，饺子里就和虾仁块。
南方的饺子馄饨皮都是机器做出来的，偏薄偏小，张念安记得小时候赶集有手工做的饺子皮，那时候家里还没有吵架，妈妈每次赶集都会包一沓皮的饺子拿来当早餐，蒸着吃煮着吃都好吃，现在包饺子的人已经是她自己了。
肉馅剁好后张念安没有动手而是把调味这件事交给了崔钰，最开始加盐和生抽，最后和馅的时候才加葱姜水，馄饨里要额外加些鸡粉提鲜。
南方一般是不用盐罐子的，买来什么样就是什么样，因为南方潮湿容易发霉，还不如装在塑料袋里。崔钰一手捏着盐袋子口，一手抬着盐袋底部，手腕一点一点的抖，抖了一分多钟张念安看见那肉馅上面多了一层几乎看不见的白色盐粒，她面无表情地对崔行吐槽：“知道的以为他在放盐，不知道还以为他在加□□。”
崔钰还以为是张念安在提点他，把盐收了回来：“所以盐够了对吗？”
“啊，也算是够的，就是饺子不能蒸着吃，煮的时候调汤头多放点盐就好了。”张念安不忍心打击他，换了种委婉的说法。
崔钰明白了，又开始了刚才的动作，小心翼翼地加盐，张念安看不下去了，走到他身边拍了下他捏着袋口的手，一只手握着他拿着盐的手，“放心抖，不要怕，我掌着你。”
“自己调肉馅的时候可以在旁边烧锅水，调一次试一次盐，以后慢慢做的多了或许能闻到那个味道，盐放够了的肉有一股鲜味，就像煮粥的时候放了糖的有一股甜味一样，”张念安看着盐渐渐落下堆起一个小尖，生抽也有咸味，这个点刚刚好，抬了抬崔钰的手臂，“好了，加点生抽就开始和馅吧。”
崔钰的手臂已经因为紧张而绷得梆硬，紧张地问：“这个生抽放多少啊？”
张念安温和一笑，吐出一个象征着恶魔的词语：“适量。”
崔钰只恨自已不能原地去世，好不容易把肉和盐的配比用眼睛记住了，还得放生抽，这生抽不放也罢，大不了他汤多放点盐得了。
调味调好了接下来和馅就是崔行崔钰的事了，葱姜水加进去末了加点油封尾，分了三次加进去的葱姜水完全搅合进之后油亮亮水嘭嘭的肉馅就和好了；崔行主动接过了包饺子的活，他在部队里包饺子是常有的事。馄饨张念安包的快，她不是那种元宝馄饨，而是用筷子沾一点肉沫在馄饨皮的一角，旋转着筷子把馄饨皮卷起，筷子一抽一捋，馄饨皮两头捏紧就包好了，看的人一愣一愣的。
包了十几个像螺丝一样的，她又换了种包法，馄饨皮放在手心，筷子夹一团肉沫放进馄饨皮中心，手一合拢沾点水将口子收紧又是一个馄饨包好了。