瞒，说到这个饺子，门道可就大了去了。嘿。各位爷还别不信，就说蒸饺子和煮饺子。新|疆甘肃是蒸饺子多，山东江浙是煮饺子多。您知道这是为什么吗？我今儿就跟您说道说道，新|疆甘肃那边，饺子都吃肉的，馅子自然有汁|水，再煮出来，诶呦那可就不得劲了，但是蒸着吃，诶，把饺子皮蒸干了，再吃里头的肉|汁。山东江浙靠海啊，水产丰富，虾仁贝肉，是熬不出油的呀，这要也蒸着吃，那馅子可不就干巴了吗？广东蒸虾饺那个，加了猪油了，猪油滋味陪着虾，诶，所以这叫什么，这就叫一个肥瘦得宜哪！”
薛知听得很下饭，又挖了一大勺蟹黄豆腐，分外香甜。
她觉得，按照程凯这张嘴，应该他自己忙着讲相声，把一起吃饭的人说胖了。
陆吾怎么就不胖，挺奇怪的。
陆吾低低问她：“要不要再来碗米饭。”
薛知不好意思起来，梗脖子咽下饺子，“不用不用。我已经多吃一份蟹黄豆腐了。”
陆吾说：“可是她也吃了呀。”