以后,张大红便也回去房间睡觉。林奕奕这才偷偷披上一件外套,在厨房里开始尝试新食物。
系统依旧在后院放置奖励,林奕奕打开,发现这次奖励居然异常丰富,除了花生和调味品以外,竟然还有许多绿豆。
一个念头随即在脑中弹出——绿豆汤。
绿豆本就有清热解毒的功效,再加上熬成汤水,入口即止渴,是一款十分简便又美味的消暑圣品。如今天气正开始闷热,这时候来一碗透心凉的绿豆汤,说不定又会大卖一把!
于是迫不及待地开始试做绿豆汤。
林奕奕先将绿豆放进清水里浸泡半小时以上,旁边的锅烧开水备用。等差不多的时候即可将泡好的绿豆放入沸水中除涩,再捞起。
之后便是再次烧开一小锅水同时也将捞起的绿豆放入,大火煮沸后中火慢慢煮,过一阵子就可以见到锅里的小绿豆开花。
一颗颗碧绿的小豆子破开皮露出米白色肉肉,肥嘟嘟的像吃撑的小胖子,脱落的小绿皮俏皮地在锅里翻滚着来回转,不一会儿汤中飘出一股清清淡淡的豆味儿,这个过程便是“起沙”。
“起沙”后的绿豆汤口感就会倍增,吃进去时淡淡的汤汁中带着融化在里面的豆子肉,正是绿豆汤好吃的关键!
林奕奕勾起耳边发丝低头看着锅里的绿豆,只见里面的汤汁慢慢变得软绵黏稠,她眼尾微微弯起露出笑意,因为此时绿豆汤煮的差不多了。
然后在锅中加入一点水和白砂糖,将汤甜味调至适中,再小煮一会儿。
十分钟后,一锅清热解暑的绿豆甜汤就完成啦!
林奕奕尝了一口,十分自信这次绿豆汤肯定也会大火。
却在此时,系统突然来了一个提示。