吓得抖了抖。
在那天之后不过两个月，方宜就用废了两把菜刀，刀工突飞猛进，可以为赵瑛儿打下手备菜了。
“是很励志不错，但是你真的有必要讲这么详细吗？”江牧雪往掌心呵气，“外头冻死了，我都后悔问你了。”
“我说你这人，以前怎么没发现你这么招人烦呢？”蔡辽道，“你嫌弃我，那我长话短说。之后过了年，年后没几天，六山就上门来了。正巧有个伙计不干了，楼里就招了他，没了。”
“这之后他们俩就没交集了？”
“没，说不了几句话，感觉他们一点儿也不熟。而且他们一前一后进酒楼也隔了好几个月呢，有这么巧之前就认识吗？”
江牧雪想了想，暂时也得不出什么结论，加上越晚天越冷，她实在是冻得不行，便告诉蔡辽明日去六山买蜡烛那儿问问，看看能不能知道六山究竟做了什么，二人便回房睡觉了。
第二天，还未等她们忙完出门，江家酒楼就迎来了意想不到的客人。
马嘶声响，一辆马车稳稳停在了大门外，从里头走出一个管家打扮的中年男人。他环视大堂，一拱手，朗声问道：“我是万家管事，请问掌柜的在吗？”
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“所以五日后，万家主宴请贺大人议事，想请我们江家上府做菜？”蔡辽道，“但要先做一道菜，却不知道究竟是什么菜？”
万家管事颔首，从袖中摸出一张叠得整整齐齐的小纸，从桌上推过去：“是的，贺大人交予我们这个，又传话给我们家主，说宴席上想吃这道菜。”
“……这也没写明白啊？”蔡辽打开看了看，满脸疑惑地把纸递给了江牧雪。
江牧雪展开一看，就见上方写了八个笔力遒劲的大字：非花非雪，繁光一瞥。
“诸位若能猜出这是何菜，麻烦今日先做一份，由我们带回去禀告贺大人。”管事笑道，“要是贺大人觉得你们做的正是她心中所想的那道菜，五日后的宴席便由江家酒楼操办了。”
说罢，他微行一礼，留下两个仆从便驾车离开了。江家众人聚拢在一块，传阅着那张小纸，七嘴八舌讨论了一番，却都未得出答案，便纷纷将看救星般的目光投向了江牧雪。
江牧雪亦在脑中飞快思考着。
这些天来，酒楼一直没有开放雅间，食客以普通百姓为主，贵人们大多选择有雅间的商家酒楼，江家其实暗中已流失了小部分的贵客。虽说是权衡下的牺牲，但商家酒楼宾客盈门、马车不断的样子难免让人不爽。
若是这次能上万家府邸，为万家主与贺知州两位临州数一数二的人物筹备宴席，必然会重新吸引到贵客们的目光，为以后开放雅间打好基础。
因此，必须要解开贺知州留下的谜题。
非花非雪，繁光一瞥……江牧雪在心中反复默念这八个字。
既有花字，那菜肴成品必然有部分或整体呈现花形，可能如牡丹燕菜般，有用萝卜等食材雕刻而成作为装饰的花，也有可能是食材本身烹饪后便是花形。
非雪，就是似雪，则是说这道菜应当是白色的，也有可能还暗示了菜品的口感或外观也如雪一般，是绵绵沙沙或是软乎乎的质地。
至于繁光一瞥，重点应是繁光二字，是有会反光的银色鱼皮的带鱼吗？可现下这时节，临州城并无带鱼上市。那是别的鱼？
江牧雪顺着想了想，觉得脑海中冒出的菜品都不太对。她呼了一口气，转换思路，开始揣摩贺知州的心思。
她为何特意向江家出这样的谜题？
试吃会上观贺知州其人，爽朗风趣，不拘小节，又对江家菜颇为喜欢，这道谜题应是她对江家开的俏皮玩笑罢了。若是玩笑，她便不会刻意刁难，也不会无缘无故地选这八个字，此中必有什么东西与江家相关。
繁光……
丰收节万灯璀璨的画面倏然划过脑海，江牧雪醍醐灌顶，瞬间意识到了谜底为何。
贺知州与江家的渊源，最开始不就起源于试吃会吗？
繁光一瞥，指的是这道菜与江家在丰收节做的三道菜有相同之处。加上前面的非花、非雪两个提示，答案昭然若揭。
“我知道了。”
江牧雪沐浴在众人期待的目光下，平静道：“贺大人想吃的菜是什么。”