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乞巧花糕(1 / 2)

信发出去没几天,李氏就亲自把孟云送来了,顺便也来看看这边的情况。

见两人生活井井有条,住的地方也干净,之前悬着的心不禁放下了。

之前她还担心这两个孩子年纪轻,出门自己过活手忙脚乱,这亲自来看了一遍才算彻底放心啊。

李氏和孟云都是第一次来府城,一下子就被广阳府的繁华镇住了。

李氏不禁感叹到:“以前从乡下搬到县城里就觉得一步登天了,这辈子死也值了,却没想到这人外有人,天外有天,跟这广阳府一比,咱们东郡县可不就是乡下嘛。”

林秀笑道:“娘在这多住一段时间,我陪你们好好逛逛。”

林秀趁着还未开业,让李氏留下来多住几天,她陪着李氏和孟云好好在府城逛逛。

她又将孟平远的书房搬回了两人的卧室,空出一间房给孟云住,又给她添置了不少女儿家用的东西。

李氏是个爱操心的人,呆了两天就要回家,她还牵挂着家里的孟大柱和她的店。

孟平远和林秀都知道她的性子,也没强留她,买了好些东西,又雇了一辆马车送她回去了。

孟云刚来府城,脱离了李氏的管控,看什么都新鲜,整日拉着林秀去外面逛,哪怕什么都不买,出去看看就能让她开心一整天,几天下来连性格都活泼了不少。

玩了几天之后,林秀立马行动起来,店里的装修都已经弄好,她重新将墙粉刷了一遍,看起来要亮堂不少。

定制的木制展示盒也都到了,一切准备就绪,就等挑个好日子开门营业。

林秀的店面不大,她也知道自己的优势和劣势在哪里,自己这家店主打的就是小而精致,她甚至还定制了一批小食盒,也是小巧精致,点心往里一摆,似乎都更加精致惹人爱了。

刘大嫂这几天看的啧啧称奇:“妹子还是你心灵手巧,这么精致的点心,这么讲究的摆放,我要是从外面过,就是买不起都得多看两眼。”

她是真长见识了,同时也十分笃定这生意绝对能赚钱。这里有钱人很多,东西好就不愁没生意。

林秀也不贪大,只认真挑选了十余种点心,和现在市面上的点心都略有差别,看得出来,是加了自己的巧思进去的。

比如这桂花糕,算是点心界的扛把子,每家点心铺子都有卖,大多都是用糯米粉混合着粳米粉制作,里面夹着桂花酱,讲究高档一点的店铺,顶多也就是在上面撒上一层干桂花,使桂花的香味更浓郁罢了。

林秀店里卖的点心名字也叫桂花糕,可是做法却大为不同。

她想法奇妙,不用传统的糯米粉或是粳米粉制作,而是选用西谷米碾成粉末,加入上等的桂花酱,再用模具制成一朵桂花的模样,等上锅蒸熟时,呈半透明状。

因为加了蜂蜜桂花酱,整个糕点是淡淡的黄色,和真的桂花别无二致。

不说口味,光说这卖相就是一绝,从此这水晶桂花糕在桂花糕界也算是独占鳌头了。

果然这水晶桂花糕一经推出,立即风靡广阳府,也让林秀的小店一炮打响,生意出奇的好。连很多夫人小姐都要使丫鬟婆子排队来买,来晚了还买不着呢。

三个女人整天忙得飞起,不过也就是一上午的事情,所有的点心基本不到晌午就得售罄。

刘大嫂本来还想劝林秀多做一点的,累是累点,可是真挣钱啊,就是再加一倍的量也根本不愁卖,这店铺一到中午就关门也实在太可惜。

林秀不是没考虑过,她还想多挣钱点将来再置个宅子呢。

可是她只有一双手,孟云虽然也会做,可是也就是打打下手,真让她尝试着做点心,总是差点感觉。

林秀索性也就放弃了,等将来要是寻摸到一个手巧的点心师傅再说吧。

再过个把月就是乞巧节,又叫女儿节,是传说中牛郎织女相会的日子。

到了这一天的晚上,少女少妇们会把自己的亲朋友好聚集起来,陈列瓜果点心,焚香礼拜。

所以到了这段时间,各类点心就格外好卖。

林秀想趁热打铁,早早地就在店门口竖起招牌,推出一盒乞巧节限定礼盒。

一盒七种点心,暗合七月初七的数字。乞巧节的点心都称为巧酥,只是种类不一样。

因为女人是消费主体,她计划将七种巧酥做成七种花的模样,分别是桃花、荷花、芍药、海棠、牡丹、桂花、梅花。

这点心做成花型本来就耗时耗力,还要做的惟妙惟肖,更是考验手艺与耐心,自然成本就高,她一盒的定价也不便宜。

这要是在东郡县,她还真不会这么折腾,东郡县真算起来,也就那么十几家富户,就算一家买两盒,最后也卖不了五十盒。

普通人家在乞巧节这天最多也就吃点常见的瓜果,买上几块点心都算是疼女儿了。

可这广阳府官吏权贵、地主豪奢多不胜数,这点

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