皇都，不愧为最贴近龙脉的地方。
身处天子脚下，似乎所有人与事物都被赋予了敏锐的神通。
眼观六路，耳听八方……当一件新鲜事物出现后，不出一个晚上便会随风席卷便全城。
与之相比，遥远的北境便显得有些过于闭明塞聪。
宋辞由此回忆起半年前在清晖镇时的场景。
边境用了足足月余之久才开始掀起的效仿之风，换到这里，仅仅用了一夜的时间。
她承认，对方的消息很灵通，向粮行施以利诱也很有决心和手腕。
只可惜一番雷厉风行用尽，到最后弄巧成拙，反倒成了众人的笑柄。
“奇怪。”
院落中，盼盼的声音拉回了宋辞飘远的思绪。
她不解地凝起面庞，向宋辞发问道：“为什么会化呢？”
何盼所问，同样也是陆行川的疑惑之处。
想来也是，他一个十指不染阳春水的贵公子，平日只有品评享乐的份儿，根本没有踏足厨房的机会。
所以他初听闻这个消息，只知道有人试图对宋辞不利，中途反遭吃瘪。
其余他不懂为什么，只当成个乐子看待，痛快中夹杂着几分幸灾乐祸。
宋辞垂了下眼眸，短暂思绪片刻，还是决定据实相告：“荞麦面煮前最好先用清水浸泡一会，否则要么粘成一团，要么便会像他们那样，化成一截一截的线头。”
何盼从她的口中学到了知识，若有所思地慢慢点头。
陆行川则连忙将手指比在唇间，压下声音道：“既然是秘诀，那还是越少人知道越好。若被肆意宣扬开来，该有大把的人跑去抢你的生意了！”
宋辞笑笑：“这不算什么秘诀，只是一点小技巧罢了。”
“我这特制的荞麦面与普通的面条略有一些不同，他们拿出了惯有的煮法，短时内自然无法适应。”
“但常在灶边的人经验丰富，简单一想，再或是反复试验琢磨，只要用心，总能找到解决的方法。”
“退一步讲，即便他们不肯钻研……能买通粮行的人，想来也能慢慢渗透到我身边。”
“食肆里人多眼杂，后院烹制时又不做任何遮掩，有心之人随便一打眼便已心知肚明，总归是瞒不住的。”
或者说，宋辞从没想过要隐瞒。
无论是当初的炸酱面油泼面，辣炒年糕，火锅，再或是现今的凉面……也许后续她还会再推出更多。
关于制作方法，她从未想过要将藏得密不透风。
例如人人都说可乐的调制工艺是最高机密，但市面上仍有许多不同品牌的厂商。类似的还有某麻辣烫，某火锅底料，某调味粉等等……身为制造商，哪家身上没有点专属的秘方？
可目前却找不出任何一种食品是独一无二的。
市面上存在一家独大，但不存在绝无仅有。若肯放眼四周，总还是能找到相似的替代品。
宋辞深谙此理，所以从始至终都没有想过要拿任何一道菜谱，当成祖传宝贝去守护。
她的赚钱理念很简单。
在一众平平无奇当中，她有“创新”。
当这个“创新”被跟风学烂以后，她又会推出下一个创新。
久而久之，积攒下来的口碑在食客心中形成信服力，即便她不再创新，也能从一众食肆酒楼里脱颖而出，被更多人所选择。
除此之外，“实惠”与“品质”也是很关键的一环。
从清晖镇的东街到开设食肆，再到京城……不管走到哪里，宋辞始终不忘记把控自家的卫生及质量。
当建立起名气以后，这些，便会成为深深笼络住食客们，让她能够站稳跟脚的资本。
思及创新，宋辞脑中顺势联想到了前几日琢磨的冷饮。
可怎么办？她没有冰箱，食肆地下也只有储菜的地窖。
光凭泉水的温度，很难将那些夏日饮品的爽利发挥到极致。
正想开口请教陆行川。
却叫他的话语率先抢在了前面。
“粮行对外做生意，自然谁的钱都好赚。你的食肆却不同……”他一张生得明朗的面庞，此刻挂上些许不知名的阴沉，虽表现出不情愿，但仍告诉她道：“能进这间食肆做事的，想来都不是随便搜刮来的下人。他们哪怕不看在你的面子，也会对他存着无上的忠诚。”
“所以放心吧，至少食肆里是绝对严密安全的。”
“除非什么时候你不信任他了，要开始对他设防。”
宋辞溢到嘴边的问句被彻底搅散。
一句“他”，一句“绝对严密安全”。
让她脑中再次浮现那道身影。
“说起他……”宋辞佯装成漫不经心随口问道，可渐渐屏住的呼吸，小心翼翼且庄重抬起的眼眸，无不宣示着她的在