“东家,您把人说的都不好意思了!”
刘小江经不起夸,耳根都泛了红。
“哈哈!”
于木匠那爽朗的笑声又响起来了。
几个人唠了半天闲话,便把话题转到正事上来。
“东家,于师傅不但木工活做得好,砌墙批灰,他都精通咧!他手下还有一帮人,专门干这些的!”
刘小江又向苏瑾宁介绍了于木匠的特长。
他的意思是刘木匠拉了一个班子,专门帮别人搞装修!
苏瑾宁立马把心放到肚子里了。
她本来还担心装修的时候需要砌墙,盘灶,做烟筒,还要另外找人。
心里正琢磨着回去后问问杨老腔,请他推荐几个人呢。
现在正好,一事不烦二主!
这个于木匠给酒坊那边的展厅,还有洽谈室什么的都装得不错。
烧烤铺子交给他自己也能放心了!
“这太好了!我还正在发愁去哪里找些泥瓦工呢,这下可省事了!”
苏瑾宁笑着道。
接着她转过身对盈秋说:“盈秋,把图纸拿给于师傅看下吧!”
“好咧,于师傅,您拿好了!”
于木匠便拿起图纸认真地看了起来。
他在帮着苏瑾宁装修青弋酒坊的时候,早已经为这个小东家的才华惊叹过了。
此时,拿起图纸,他依然如打开了新世界的大门一样,惊叹不已。
“于师傅,这是我画的桌椅款式图,您帮我看下有没有问题,我立马就改!”
“苏东家,这桌子和椅子会不会太低了些?”
于木匠看了半天,提出了自己的第一个质疑。
照苏东家标的尺寸来看,桌椅足足比一般饭桌椅子的高度低了半掌大小。
他以前从来没有做过这样的尺寸!
这个小东家好奇怪!
他帮着酒坊的洽谈室做桌子的时候,也比正常高度低了许多。
这次做吃饭的桌子,也低了许多!
难不成苏东家喜欢坐小凳子吃饭?
可是她喜欢也不代表食客们会喜欢啊!
“吃烧烤这种高度最舒服了!就照着这个尺寸做了!”
苏瑾宁胸有成竹地说道。
这时从前世得来的经验便完美地发挥了它的作用。
来吃烧烤图的是开心,放松,热闹。
大家聚在一起撸撸串,喝喝酒,聊聊天。
需要的是非常放松的氛围,而不是正襟危坐,摆出一副听训的样子。
如果桌子的高度如正常的桌椅一样,那和在自儿的家里吃饭有何区别!
坐要有坐相,吃要有吃相。
拘束无比,不得自由。
哪里还能领略到烧烤的放松感觉!
“可是——”
于木匠还是有些担心,还想说些什么让她慎重考虑一下。
“于师傅,不用担心!大胆地做吧,我心里有谱的!”
苏瑾宁拍拍胸脯,自信地说道。
于木匠便不再劝了。
这个小东家虽然有迫力,但不听劝啊。
还是年纪太轻,经的事太少。
二十来张桌子做下去,如果都不能用,可就会损失一大笔钱。
不过,人家都不在意。
他就不要总是操心这些了!
反正自己该提的建议已经提了,听不听在人家!
苏瑾宁仿佛没有看到于木匠眼睛里的怀疑,她依然笑盈盈地向他介绍着自己的规划。
”于师傅,厨房要分成三个部分,一个大厨房外加两个小厨房。大厨房是专门烧烤的厨房,另外两个小厨房一个是蒸馒头的,一个是卤肉菜的。这几个里面都要盘灶台的,您看一下,把烟筒做得大一些!”
“这三个厨房每个厨房还要再一分为二,给洗菜,配菜,揉面等一些准备工作留一个空间。这些我画的图纸里面都标了尺寸,您照着砌墙就行了!”
接下来,苏瑾宁又滔滔不绝地讲了其它的规划。
把库房,收碗,洗碗等工序需要的空间也安排得明明白白的。
这些空间规划她在图纸里已经画得非常详细了。
于木匠边听她说边看图纸。
结果越看越上头,越看越觉得妙。
从收到货开始,到客人吃完饭,收拾完碗筷并清洗干净,整个过程是一条线,从头到尾非常清楚。
每个环节的空间也依次分配,最大限度地保证了干活方便,高效,省时又省力。
这个小东家竟然能安排得这么合理!
自己刚才竟然觉得她年纪小,经的事少,会做不靠谱的事情!