糖色,知道并不复杂,所以徐漠说得一点没错。
陈妙依十分好奇,这时忍不住问:“夫君,只要把炒糖色的法子传出去,糖霜就会变得好卖起来了吗?”
徐漠十分自信的道:“肯定会的!如今糖醋系的菜品在信州城,虽然不敢说是家喻户晓,但也能算大名鼎鼎了吧?”
说着,徐漠就看了看宁雅欣,道:“雅欣昨天不是说了吗?有些同行已经在偷偷研究糖醋排骨了,但他们都不知道正确的炒糖色步骤,所以暂时还没成功......”
徐漠继续道:“糖霜虽然降价了很多,但对大多数的酒家酒楼来说,成本还是挺高的。”
“如果他们尝试了很多次都失败了,成本消耗过大,那他们也许就会失去制作糖醋系菜品的兴趣,短时间内很可能就不去研究糖醋系的菜了。这对我们来说,可不是个好消息。”
宁雅欣听到这里已经完