平盛楼的白案师父孙洋面容坚定地站在江意寒面前，决然道:“程姑娘，我去意已决。”
江意寒抿唇，抬眸看向孙洋:“孙师父，咱们一早签了契书的，若有违背，你得赔我五百两银子。”
孙洋当然赔不起，可春盏楼赔得起，想到春盏楼开出的高价，孙洋心中半点犹豫都没有:“程姑娘，这人往高处走，水往低处流。五百两自会赔付给你。”
江意寒轻叹一口气:“如此，你便走吧。”
孙洋把五百两的银票往江意寒面前一搁，假模假样道:“程姑娘且快些想想办法，没了一溪春，平盛楼该如何。”
绡紫对孙洋怒目而视，明明是姑娘提出的创意，让孙洋做出来，如今孙洋倒仿佛一溪春是他一个人创造出来得一般！
江意寒掀起眼皮扫了孙洋那小人得意的脸一眼:
“白案师父不少，就不劳孙师父费心了。”
孙洋只当江意寒死鸭子嘴硬，也不多纠缠，拱手道:“如此，孙某便告辞。”
说罢，意气风发地离开平盛楼，头也不回。
江意寒看着桌上这五百两的银票，对平盛楼的王掌柜道:“去岁丰钱庄兑了，过两日给伙计们一人发三两红包，这些天他们都辛苦。”
王掌柜是江家大掌柜陈琛推荐的，江意寒考较过人品，自是信得过。
王掌柜的接过银票，担忧道:“可要再找个白案师父来？”
江意寒摆摆手，笑道:“且看着罢。”
三日后，春盏楼推出了一款名为半盏春溪的糕点，吃过一溪春的人都认出来这就是平盛楼的一溪春！
正愁平盛楼一次只能吃一份让人不能尽兴，这会儿春盏楼不限量的提供，一时间春盏楼门庭若市，吃过的巴不得再多吃点，没吃过的当然眼馋心也馋。
郝掌柜看着这场面笑得嘴都合不拢。
而这时候，不少人也观望着平盛楼的反应，可谁知平盛楼的反应就是没有反应。
这一日是平盛楼的休息日。
郝掌柜可惜得不行，他现在非常想到平盛楼东家面前炫耀一番，可惜！可惜啊！
原本江意寒还有些担心，可听到春盏楼不限量提供一溪春，顿时悬着的半颗心也落了地:“看来学也没学到精髓。”
“什么精髓？”江玉衡不耻下问。他现在愈发喜欢跟江意寒待在一起，看她又有什么新的点子，总感觉什么都难不倒她。
“上次咱们去春盏楼时我就注意到一件事。”
“什么事？”
“春盏楼的菜单近十年没换过。”
“确实，但它也没必要换。”因为春盏楼的对手基本上都撑不过两年，如此一来，春盏楼只要维持原样就可以在楚州城一家独大，何必去改菜单？
江意寒微微一笑:“所以才给了我机会。如果春盏楼能够推出新菜品，我反而高看它一眼，可如果只是这种拙劣的模仿……我倒是不怕。”
一溪春只是平盛楼的春季限定之一，却不是唯一。
于是，在所有人的观望中，平盛楼推出了暮春时节的限定糕点——歌尽桃花。
“咱们东家说了，这次的歌尽桃花，也只卖一旬。”伙计笑盈盈地送客:
“若是今年吃不到，恐怕得等来年了。”
说是一旬，可按照平盛楼开四日休两日的情形，多则能吃八天，少却只能吃六天！这下预定的人更是络绎不绝。
就在这时候，一溪春的评价却开始往下掉，不少人都说春盏楼的半盏春溪不如平盛楼的一溪春，可把郝掌柜气得仰倒，一模一样的白案师父，还能不同？
可偏偏，平盛楼不再做一溪春，连比较都没得比。
而现在，让郝掌柜再用同样的方法去挖做歌尽桃花的白案师父也不可能，且不说一次五百两的赔金，挖过来了又能如何？
人家摆明了歌尽桃花也只做一旬，之后再换新的，自己能挖多少？
郝掌柜是真没想到自己今年不知道触了什么霉头，怎么开年的时候一个快味斋没抢过，现下一个平盛楼也压不住，何止是压不住……
想到这里，郝掌柜气得牙痒痒:“可问到平盛楼的东家是谁？”
“说来这个名字咱们听过。”小厮卖了个关子，可惜郝掌柜心情不佳，踹了他一脚:“快说。”
“又是陈雪。就是那个快味斋的掌柜。”
郝掌柜握住的紫砂壶裂开一条缝:“这陈雪到底是哪里冒出来的？”
倒不是春盏楼经营不下去，春盏楼有老主顾在，而且不用预定，总归是能够经营下去的，可是一看到平盛楼门前那无穷无尽的长队，郝掌柜心里就一阵泛酸。
他就是看不惯别人日进斗金！
细算一下，可能都不是日进斗金！一桌起码二三十两！一天三十桌！想想都让人眼红。
可惜再眼